简单美食,一学就会 麻婆豆腐
食材:
豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、
豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜
做法:
猪肉洗净切碎,豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟,捞出控干水分
葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。
在热油锅中爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色后,加入郫县豆瓣酱和豆豉
炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖,五分钟之后加入花椒粉
勾薄芡,汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。
最后更新:2017-10-08 01:57:22
食材:
豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、
豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜
做法:
猪肉洗净切碎,豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟,捞出控干水分
葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。
在热油锅中爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色后,加入郫县豆瓣酱和豆豉
炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖,五分钟之后加入花椒粉
勾薄芡,汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。
最后更新:2017-10-08 01:57:22