美食推荐——土豆焖鸡

鸡半只、土豆3个、姜、葱、蒜、香菜、八角、花椒、辣椒、料酒、盐、酱油、植物油适量。

做法具体如下：

1、半只鸡洗干净，切块控干水；

2、土豆削皮、洗净、切块备用；

3、热锅后放入少许植物油，稍热放入八角爆出香味；

4、放入鸡块炒至半熟，当锅里水分减少的时候加入土豆、葱姜蒜继续炒半分钟；

5、放入料酒、花椒、辣椒，再加入没过肌肉的水，大火烧开；

6、当水烧开3分钟后再倒入高压锅焖至十分钟；

7、时间到了以后开锅放盐、酱油调味继续煮到汤汁减少，土豆烩烂即可；

8、装盆，加点香菜或者葱花点缀就更美了。

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最后更新：2017-10-13 19:57:54