它是早餐之王，学会了一年四季都有早餐吃，美味又健康！

空有一颗减肥的贼心，偏偏生了一条吃货的好命！

中国早餐也是一大特色，各地都至少两种独特的早餐点。其中包子可以说是早餐之王，不管是在饮食差异很大的南北方，包子都是最受欢迎的早餐。

经常看见很多人在早餐店买了包子后，一边走路一边吃，这样长时间是不利于肠胃健康的。今天小Z教大家在家做猪肉芹菜包子，从此告别走在冷风中喝着西北风吃着包子的苦逼生活。

1、准备食材：芹菜适量、猪肉适量、葱一颗、姜适量、酵母粉适量、盐、生抽、蚝油等

2、猪肉洗干净切成块放入料理机中，放入生姜片和大葱段打碎成肉馅，倒入盆子中备用。

3、芹菜摘掉叶子，洗干净切碎，翻入盆子中，倒入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油以及高汤顺着一个方向充分搅拌均匀。

4、准备一个碗用温水把酵母融化，倒入面粉中，放入少许的清水和成面团。盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵一会。

5、面团发酵好好后，拿出来蘸一点面粉用手揉成长长的长条，均匀的用刀分成大小均匀的小剂子，把剂子擀成厚薄适中的元面片。

6、擀好面片后，用勺子挖出适量的馅子放入面皮上，用手沿着周围包起来捏成花纹，放在托盘上盖上抹布醒半个小时。

7、准备好蒸锅，倒入足量的清水，依次把包子放在蒸笼里，大火烧开蒸，转中小火再蒸10分钟左右，关火，焖一会即可。

这样一锅热气腾腾的包子就好了，吃不完放入冰箱里保鲜，吃之前放入锅里热一下就能解决早餐的问题了。

最后更新：2017-10-13 20:37:59