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鱼香肉丝，大家都爱的一道美食
鱼香肉丝

做法：
1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。
2、在微波盒中倒入2勺油，参加姜、蒜拌一下。
3、入微波炉高火1分钟。
4、再参加肉丝、参加胡萝卜丝、青椒丝、1小勺醋、半小勺白糖。
5、微波4分钟即能够。
酸辣土豆丝

做法：
1、锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。
2、开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，持续翻炒，炒2-3分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。
杭椒牛柳

做法：
1、牛里嵴切丝，加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。
2、辣椒切斜段，葱姜切丝。
3、锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌好的肉丝大火滑炒。
4、炒至肉变色时，参加辣椒持续翻炒，最终依据口味，撒入少数盐即可。
最后更新：2017-10-08 03:12:20