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美味的菜谱来咯，你准备好学习了吗？
茄汁牛腩
食材：牛腩500g 番茄1-2个 土豆1个 姜片适量 干山楂3片 老抽1小勺 生抽1大勺 糖1小勺 盐半小勺 油1小勺 料酒1大勺
做法：
1、牛腩切1CM见方的小块、番茄洗净切滚刀块、土豆去皮切滚刀块。
2、适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将牛肉焯水捞出后用温水冲洗去沫。
3、锅内入油烧至7分热，番茄块入锅煸炒出汁。
4、倒入牛腩块、土豆，翻炒1分钟。
5、调入老抽、生抽、糖、干山楂、适量开水。
6、大火烧开转小火炖煮60分钟，最后调入盐，再次炖煮10分钟即可。
7、成品出锅。
虾茸蒸豆腐
食材：内脂豆腐1盒 蛋清半个 大虾10只 料酒适量 盐1小撮 生抽适量
做法：
1、准备好食材。
2、新鲜大虾去头尾和虾线剁成茸。
3、豆腐用清水冲洗干净后装盘切小块，虾茸加料酒、盐、蛋清拌匀，葱切成葱花。
4、把虾茸放在豆腐上，淋上生抽。蒸锅加水煮开后放入豆腐蒸十分钟即可。
5、出锅后撒上葱花就可以吃了。
鲜美可口的水果蛋挞
食材：淡奶油140克 低筋面粉10克 蛋黄2个 牛奶110克 蛋挞皮9个 炼奶10克 水果粒适量 白糖40克
做法：
1、准备食材。
2、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
3、把低粉过筛，加入盛器里中，加入蛋黄，拌匀。
4、用筛子将制成的蛋挞水过滤。
5、蛋挞皮放烤盘上，然后把水果切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入。
6、烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。蛋挞出炉后，取出放凉即可食用。
7、成品！
煎饺
食材：饺子10个 葱花1大勺 油2勺 生抽1小勺 醋1小勺 辣酱油适量 香油适量
做法：
1、从冷冻室拿出饺子
2、锅里放少量的油烧热
3、直接放入饺子里面
4、煎到底部焦黄就倒入1大碗水里面
5、盖上盖子焖煮
6、听到锅里吱吱响，揭开盖子水差不多收干了，撒入葱花
7、水分收干即可关火出锅了
8、准备一小碟蘸料，生抽，醋，辣椒油，香油调匀
9、成品
最后更新：2017-10-27 22:46:16