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家常菜：美味的番茄炒鸡蛋也可以做的如此简单！
番茄炒鸡蛋是最平常的一道家常菜，做法简单，美味可口。番茄含有着丰富的维生素（维生素B、C胡萝卜素等），维生素P的含量是位居蔬菜中最多的，番茄还具有着抗坏血病的，抗氧化，降压，保护血管等功效。
番茄和鸡蛋一起烹饪可以补充人体需要的营养成分，多吃番茄可以起到抗衰老的效果，还可以预防一些癌变的发生。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统及身体的发育有很大的作用，能健脑益智避免老年痴呆；所以番茄炒鸡蛋的组合是非常不错的。
接下来看一下简单的做法
主要用到的食材也很简单：番茄、鸡蛋、白糖、少量葱花。
在整理好食材后，就可以进行烹饪了。
首先倒进适量的花生油
接着把搅均匀的鸡蛋倒进去煎炒。（鸡蛋里可放进少量的葱花）
等到鸡蛋煎好就把准备好的番茄倒进去，一起翻炒。
翻炒一会后可加入少量的盐（根据个人喜好加入）
待番茄有7分熟时，可加入糖（根据个人喜好加入）然后再次翻炒，让白糖在鸡蛋和番茄中融入。
最后做好了，上盘，可以加入少量的葱花作为点缀。
番茄炒鸡蛋就这么简单地完成了，食材简单，耗时短，在家随手就可以做美味。
最后更新：2017-10-12 19:35:25