美食来临，让我们坐拥美味吧

一、荷兰豆炒虾仁

食材：虾仁、荷兰豆、料酒、盐、小葱、姜适量；

做法

1.虾仁剥皮去虾线,洗干净；

2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水；

3.锅内放少许油,炒香姜片；下入虾仁；

4.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色；

5.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅；

二、鸡蛋香菇韭菜汤

食材：鸡蛋、香菇、韭菜、植物油、盐、味精适量、高汤；

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.

三、香蕉燕麦饼

食材：香蕉、燕麦、鸡蛋、玉米淀粉、油

做法：

1、香蕉剥皮，切成1厘米左右小段备用。

2、玉米淀粉装在碗中，燕麦倒在碗中，鸡蛋搅散备用。

3、先把香蕉段放入淀粉中裹上淀粉，再放入蛋液中浸泡。

4、最后再过上燕麦。

5、起锅，倒入油，油热后把裹好的香蕉段放入油中煎，煎到金黄，捞出控油即可。

四、泡椒板筋

食材：

猪板筋、泡椒节、野山椒节、芹菜节、糟辣椒、姜片、蒜片、盐、料酒、白糖、酱油、陈醋、味精、鲜汤、水淀粉、红油、色拉油各适量

做法：

1.把猪板筋切成二粗丝纳碗，加盐、料酒和水淀粉码味待用。另取一个小碗，放盐、料酒、酱油、陈醋、白糖、味精、鲜汤和水淀粉，调匀成荔枝味的碗芡汁待用。

2.炒锅置旺火上，放色拉油烧至六成热时，下板筋过油后倒出来沥油。锅里留底油，下糟辣椒、泡椒节和野山椒节炒香后，加放姜片、蒜片炒几下。倒入板筋后，烹入准备好的碗芡汁并撒入芹菜节，最后淋红油稍炒便起锅装盘。

最后更新：2017-10-08 00:41:07