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美味的家常菜，浓香虾仁豆腐羹，老人孩子都爱吃
- -原料- -
豆腐 鲜虾 葱蒜末
- -做法- -
1. 红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来
2.虾剥皮去虾线
3.水中加盐小火焯烫豆腐三分钟。
4.虾切粒，切好用少许料酒和白胡椒腌一小会儿去腥
5.小碗里加入盐味糖，生粉，约150ml水调个芡汁儿
6.关小火下入焯烫好的豆腐，务必要温柔啊，轻轻的滑进去,然后下芡汁。
7.下虾粒，一定要放到有汤的地方，摆在豆腐上熟不了了。
8.3. 用勺背轻轻的推，虾和豆腐均匀了即可。可以盖盖子小火焖1分钟。
最后更新：2017-10-07 23:46:34