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美食福利，免费召集吃货“打劫”寨家土菜！特色美味“挑起你的味蕾”走起！
这个世界上有一群人
他们很爱吃也很会吃
他们有一个自带萌属性的称呼就是
吃货！
对吃货来说，一切幸福从吃开始
因为他们的座右铭就是
Just eat it !
作为一枚
识“食物”者为俊杰的典型吃货
想不想有一次
馋、爽、撑共生的体验？
一口未尽，一口又起
心满意足360°吃一圈的体验？
寨家盐帮菜
资格自贡菜“辣穿天灵盖”
不把你辣到哭算我输！
吃在中国，味在川菜
四川美食云锦，让人流连忘返
在川菜派系里，自贡盐帮菜
成为有别于成渝两地的杰出代表
充满了市井乐趣的盐帮菜
才拥有不可匹敌的霸气！
寨家的老板聚揽英才、广汇名厨
重现盐商食谱，再造盐帮辉煌
不用去盐都自贡
在广元就可以尽享麻辣风味！
整个店铺给人一种市井江湖的既视感。你可以在这里畅所欲言，放肆的吃肉喝酒，摆龙门阵，既够接地气、风味独特，大大满足了江湖食客们的胃。
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店铺地址
凤凰里金街西一27-28
订座电话
吃货最美妙的天堂
就是辣得欲罢不能
盐帮菜善用椒姜、料广量重、选材精道、自种自配
煎、煸、烧、炒，自成一格
煮、炖、炸、溜，各有章法
形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位
「寨家」许多的原材料调味料都是从在自贡配送过来，不要说看不上我们广元的东西，毕竟一方水土养一方美食哇~本店鸡，鱼，兔，蛙，均为鲜活类，新鲜的食材才是好味道根本。
寨家盐帮菜
自贡盐帮菜总归是从市井里走出来的大家，能获得各路老饕的钟爱，还是要依靠Ta的味道。麻辣鲜香，是对盐帮菜最精辟的解释。集川菜的大成者，辣得你叫爸爸，麻得你六神无主。
冷吃兔：他家干辣椒有股独特的香，被耐心翻炒进肉，实在入味！而且咀嚼起来不会特别干硬，而是在酥软之中沦陷...沦陷...再沦陷.........
寨家霸王土鸡
霸王土鸡是必点之一，鸡肉是精选的散养土鸡，肉质鲜美，从食材就决定了品质。经大厨的精心烹饪，加以多种作料，嫩与劲辣的完美结合，又辣又麻又停不了手，手速慢就没有了！
冷吃兔
冷吃兔说起来简直一把泪，几乎是光速之内被抢光！不要小看它和干辣椒混为一色，这是它的伪装手段~！
他家干辣椒有股独特的香，被耐心翻炒进肉，实在入味！而且咀嚼起来不会特别干硬，而是在酥软之中沦陷...沦陷...再沦陷.........这时你会发现筷子仿佛长了眼睛一样，剩一盘子干海椒.....手慢的胖友只能背时地叹一句“妈蛋~
仔姜蛙
仔姜蛙：端上来就闻到一股飘香的泡椒味，浓郁的汤汁，汁水裹着带皮的蛙肉，带皮美蛙你吃过吗？蛙皮到底是什么滋味呢？
滑嫩弹牙，复合的辣味使味蕾炸开了花，牛蛙滑嫩，且有新鲜仔姜、辣椒带来的辛辣冲击和浓厚滋味。
重口味鲫鱼
谁说鲫鱼只能拌、蒸、煮？这种重口味的鲫鱼让你停不下筷子！表皮酥脆，浸泡了麻辣鲜香的汤汁，里面的鱼肉又嫩又鲜。完全的保留那份嫩滑和鲜香。
泡 椒 脑 花
本店特色菜品之一，关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。改过刀的脑花，要用小勺子钥起吃，吸收了麻辣的汁料，嫩到心都要化的脑花，竟然有点法国鹅肝的韵味。竟落入了这货的陷阱……（一次少许，要不太辣啦！）
兔 肚
热油猛火，一阵滋滋啦啦的爆炒声后，再配合着自贡产的小米椒一阵爆炒，香气一出来，怎一个欲罢不能。
善于伪装的兔肚，起初还以为是鱼肚！入口脆蹦蹦的，咀嚼后糯叽糯叽，里面配的韭黄，有些微辣，相当下饭！
福利来袭
福利一
进店即送自贡名食冷吃兔一份
福利二
消费菜品满200元，送雪花自然之美啤酒2件（可存酒）
福利三
充值当桌3倍，即可享受本单2折
每一位走进寨家的客人
最直接的目的诉求就是麻辣过瘾！
大汗淋漓的痛快可以通过简单的几筷子就能实现！
一口冰啤酒下肚可以把工作的烦心全部浇灭掉！
加之重口味对味蕾记忆的强大侵略性
致使麻辣风气长盛不衰！
这才是资格盐帮菜的魅力所在！
食者倾心、闻者倾慕
只有自贡盐帮菜能做到！
最后更新：2017-10-17 19:10:42