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止咳良方：美味又止咳
1.止咳川贝水梨粥
川贝－味甘但微苦，有清热润肺、化痰止咳的功能，所以能治疗咽喉肿痛及咳嗽。 水梨－自古就有人煮梨水来保养喉咙，就是因为水梨具有镇咳化痰、生津止渴、清解热毒等作用，现代人才会将川贝与水梨这二样好东西放一块煮成养生粥。
食材：川贝1两，水梨3个，水12杯，圆糯米1/2杯，冰糖2两
步骤：
1. 川贝以冷水浸泡1小时后取出；圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2. 水梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开，加入作法1的川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，加入作法2的水梨一起煮20分钟，用冰糖调味即可。
2.健脾止咳汤
伤风咳嗽，可多饮用「健脾止咳汤」。栗子、沙参、玉竹有清润、健脾、固肾与止咳功效。栗子能益气补脾，不过栗子的碳水化合物和糖分含量较高，不宜吃过量。
食材：瘦肉 10两,栗子 8两,沙参 1两,玉竹 1两,姜 1片,盐 少许,水 10碗
步骤：
1、所有材料洗净。
2、瘦肉切件，放入热姜水汆水。
3、10碗水煲滚后，加入所有材料，先有大火煮10分钟，再转小火煮3小时，加入盐调味，即可。
3.盐蒸柳丁
盐蒸柳丁做起来简单，而且也可以当成水果吃，就是盐蒸柳丁，吃了两颗，感觉好多了呢！
食材：柳丁2颗 盐适量
步骤：
1.柳丁泡在苏打水中15分钟，洗净表皮；
2.将柳丁顶部平切一片，柳丁果肉以筷子稍微戳一戳，表面撒上盐；
3.将柳丁盖子盖上，放在深口盘中，电锅外锅半米杯水，按下电锅；
电锅跳起，将柳丁切片食用果肉部分，碗中的汤汁也可以食
最后更新：2017-10-08 01:37:36