地沟油出现后,你还敢吃油条,用这一招,美味油条在家也能轻松做!
人类居住的环境越来越不恶劣了,地沟油,苏丹红,吊白块,处处都充满着危机,人类还能够存货这么久真的是不容易,虽然说自己的总是喜欢吃油条,可是自从地沟油出现了,我再望向炸油条的那口油汪汪的大锅时,自己的胃中就一阵悸动,但是自己还是很想吃油条,于是自己摸索了一套做油条的方法,味道还不错,在这分享给大家!
2斤面粉,加膨松剂20-30克、食盐13-16克、糖12克、水600克 ,大概这样的比例来做。
揉到面团光滑后盖上湿布或保鲜膜醒面,面团膨大一倍左右就可以了。天气情况会影响醒发时间。早上发面来不及可以头天晚上发好面团后盖上保鲜膜放入冰箱,早上炸效果也一样。
面团醒好后,在面板上涂上食用油,把面团摁扁、切成条状待用。
把两块面的两头捏紧 拉长,放入油锅里。有的人会喜欢把两块面缠绕,扭在一起,像麻花一样。
炸至金黄,就大功告成了。早上可以提前几分钟起床,做给家人吃,配上稀饭,是不是超级美味的传统早餐。
最后更新:2017-10-16 11:09:43