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清蒸茄子 奶酪烤南瓜
清蒸茄子
【材料】
茄子.............................................. 250g
水................................................... 大1
姜泥............................................... 随意
柴鱼片........................................... 随意
生抽............................................... 随意
【制作步骤】
用削皮刀将茄子的外皮削成条纹状，
然后将茄子竖着一切二，
再横着切成能装进烹饪盒的大小。
把切好的茄子放进水里泡一下，捞起来沥干水分后备用。
将平铺在装了蒸盘的烹饪盒中，
洒一些水，加盖加热3 分30 秒。
不同种类的茄子所需的加热时间有所不同，
请根据实际情况进行调整。
倒掉析出的水分，取出蒸盘。
趁热将姜泥、柴鱼片与生抽倒在茄子上。
如果您爱吃酸，也可以加一些柑橘醋。
把茄子放进冰箱冰镇一会儿，也别有一番风味。
奶酪烤南瓜
【材料】
日式南瓜....................................... 150g
盐与胡椒........................................ 少许
小番茄（圣女果）.............................. 50g
比萨专用奶酪.................................. 50g
【制作步骤】
将南瓜切成6~7mm 厚的薄片，铺在烹饪盒中，撒上盐与胡椒。
摘去小番茄的蒂，将番茄一切四，摆放在烹饪盒的边缘。
撒上奶酪，盖上盒盖，加热4 分钟。
取出烹饪盒后，趁热打开盒盖，稍事搅拌即可。
最后更新：2017-10-08 08:56:29