浓情秋季,跟恋人独处时吃这几款大餐,美食爱情双丰收
告别炎热的夏季,秋天总给人以不一样的感觉。浓浓的秋意,除了给人以肃杀的气氛之外,这个季节还需要特别的温情,温情暖心,当然了能在秋季的闲暇时光为爱人做上几道专属秋季的美味佳肴,相信浓浓的恋爱气氛会给人一种更不一样的感觉呢,说到这里,真有一种小试牛刀的冲动感,那就快来试试这几款超好吃的大餐吧。
名称:爱心牛排
材料:牛排、红酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐巴、圣女果、橄榄油
做法:1.将刚买回来的牛排自然解冻,冰水化开后,将牛排简单的冲洗几下。再把牛排放进加盐巴的开水锅里焯一下,约莫3分钟后把牛排捞出沥干(3分钟内,既可以把里面的血水煮出去,又不会让牛排的肉质太老),把圣女果切成厚片后备用。
2.将锅预热,加入适量橄榄油,油热后加入少许的盐巴,用勺子把盐巴打散后,放入牛排慢煎。3在牛排达到七分熟时,捞出。同时在油锅里放入切好的圣女果,圣女果煎出汁水之后,放入牛排两面煎,随后加入适量红酒,让牛排的2面充分吸收到汁水,随即加入黑胡椒和白胡椒调味,滋味特足的慢煎牛排就OK了。
名称:秘制烤肉
材料:鸡腿肉或者鸭腿肉、胡椒粉、辣椒粉、香油、盐巴、味精、橘子皮
做法:把鸡腿或鸭腿用温热的水多洗几遍,捞出后沥干水分,把肉用小刀片几个口子,将多余的肉切开,但不要切断。(这样能加快肉熟的速度,又能快速入味)抹上盐巴化成的水(这样为了更好的入味),均匀的摸好盐水之后,要在鸡腿上按照顺序抹上胡椒粉、辣椒粉、味精、香油。
在整个鸡腿都看起来油光可鉴的时候,在外部裹上一层保鲜膜(为了保持肉的营养不流失),将鸡腿装进盘子里面,用微波炉开大火烤,10分钟之后,将火调小再慢慢闷制,火调小后,用工具拆开鸡腿上的保鲜膜,在盘子旁边放入橘子皮一起闷。这样,再过10分钟之后,好吃的秘制烤肉就这么做好了,关键是味道一点不比外面卖的差哦。
秋天是一个超级适合补充能量的季节,如果会些别样的手艺,能做出美味的大餐,或许爱人就会更加对你刮目相看的说。
最后更新:2017-10-20 20:04:43