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美味的花生酥，用料简单随意，口感香酥
1、食材：低粉65g、花生碎50g、黄油45g、糖粉35g、鸡蛋1个。
2、 黄油软化，糖粉打发至体积蓬松，一个鸡蛋液分三次倒入打匀。
3、 花生要干炒才香，放在保鲜袋里压碎。
4、低粉过筛倒入打发好的黄油中，翻拌均匀。
5、倒入花生碎，用手揉成团。
6、烤盘垫上油纸，因为面团有点粘手，搓前右手手指上沾点清水，再捏小块面团，在左手掌上搓成小球，大小要均匀，再每个小球上刷上蛋黄液，烤箱180度预热，时间十八分钟，烤时盖上锡纸，最后五分抽去锡纸上色。
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最后更新：2017-10-15 01:08:53