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麻婆豆腐，蟹黄豆腐，这些好吃到让人停不下来的豆腐宴！
起源于淮南王刘安的豆腐已有两千年一百多年的历史了，因它的风味独特、营养丰富，深受全世界人们喜爱！连瞿秋白在《多余的话》中都写道：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”今天TripAdvisor猫途鹰就带你盘点一下全球的豆腐美食，吃豆腐，你准备好了吗！
1、中国澳门 李康记豆腐花（甜豆脑） 这种豆腐花有着醇厚的黄豆香味和清爽滑溜的口感。并且豆花本身并没有甜味，而是由淡淡姜味的糖水衬托出来的。所以每吃一口，都让人觉得回味无穷。李康记豆腐花隐藏在澳门的小巷子里，找到它还有些困难。但是，当你吃上一口，就会觉得一切辛苦都是值得的。除去豆渣的豆腐花质地嫩滑，光看上去就十分诱人。再配上6澳元(约人民币29元)一杯的豆浆，绝对是你从未品尝过的美味。
2、中国北方 咸豆脑 咸豆腐脑是由黄豆浆絮凝后形成的果冻状食品，比豆腐嫩软，是一种常见小吃，又称豆腐脑，是传统名吃之一。甜党咸党一直争论部下，据传咸口的豆腐脑起源于山东省，盛于天津和北京。洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛，风味独特。
3、中国台北 戴记独臭之家 起源于湖南长沙的臭豆干在台北成了网红小吃。看到显眼的黄色招牌，一定就是戴记臭豆腐店！还没进门，就先闻到阵阵浓烈的臭豆腐味。戴记的特色在于臭豆腐是按臭度分等级，其中“凉拌臭豆腐”是人气招牌。外酥里嫩的臭豆腐连素食者都可以吃！
4、日本东京 Tokyo Shiba Tofuya Ukai 这家豆腐料理餐厅靠近东京铁塔脚下，传统日本花园和建筑让人感觉温馨舒适。白天晚上花园景致都相当出色，一进入庭园时仰望东京塔。“豆腐料理”分花、月、雪三个档次的套餐，都是用豆腐搭配时鲜果蔬和海鲜制作的。每当穿着传统服装的服务员来上菜时，都会给客人解释一遍菜式的用料和特点。在这里吃饭，不仅能享受到食物的美味，还能体会日本传统文化的精髓。
5、日本京都 抹茶豆腐 抹茶杏仁豆腐冻口感细腻，味道很赞。清新的抹茶味和香郁的豆奶，清甜中带着Q弹，让姑娘们停不下来。
6、日本京都 奥丹清水店 豆腐料理 这是一家传统的京都豆腐店，拥有上百年的历史，朴素的店面给人一种坊间的亲切感。这家餐厅的美味简单而独特，主要是各种形式的豆腐料理，烤的、煮的等等，充分的展现了豆腐与新鲜食材搭配的可能性。每一道菜吃进口里，舌尖都会发生一种不可思议微妙，味道各不相同。
7、印度尼西亚 泗水鸡蛋煎豆腐 吃鸡蛋豆腐时，一般喜欢和腌黄瓜和五颜六色的油炸木薯片拌着吃，也可以（用蕉叶包着煮熟的）饭团拌着吃。在泗水，有一些卖鸡蛋豆腐的地方喜欢放入虾酱汁儿提味。
8、中国四川 麻婆豆腐 麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。
9、中国上海 蟹黄豆腐 成隆蟹王府在上海繁华地段，环境装修很复古，是上海很有名的吃蟹的好地方。其中蟹黄豆腐、蟹黄小笼包、蟹捞饭是绝对不容错过的正宗美味儿，蟹肉鲜嫩无比，一口又一口，根本停不下来。蟹粉虾仁和蟹粉豆腐是此店特色，没有腥味，也很新鲜，蟹粉小笼不错。蟹粉小笼，皮薄馅多，很鲜美。蟹粉狮子头，味美量足，肉多蟹少，汤味鲜美。
10、韩国江原道 草堂豆腐 草堂豆腐村位于韩国江原道,草堂豆腐村专门贩卖好吃的豆腐料理,草堂豆腐村的豆腐料理多是以豆腐锅为主,有些至少要点两人份。江陵市最出名的嫩豆腐是将豆腐经过多道研磨工序后添加东海海水进行冷却后形成的，非常有特色。
11、中国江南地区 素鸡 素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。
12、中国香港 百年老店公和荳品厂 位于深水埗的这间公和荳品厂不仅店内还保留着旧时香港的样子，至今还坚持用石磨来磨豆腐，扑鼻的黄豆香让人忍不住流口水。这里的每道豆制品都有浓郁的黄豆香。不少专程前来拜访的人都会点上一碗招牌豆腐花，豆花一定要趁热吃，滑嫩的口感，配上一点黄糖提味，香滑可口，一口气吃两碗不费劲。
13、泰国 豆奶 在泰国7-11便利店就能买到，有玻璃瓶装，有纸盒装，味道甜甜的，冰冰地喝下去超级好喝，是泰国之游一定不能错过的饮品。
14、越南 红豆腐 越南的红豆腐用来炒或炖火锅非常受欢迎。也可以做成越南风味豆腐沙拉，这道菜综合了甜辣的红椒酱和清凉的黄瓜、可口的青柠还有加蒜炒过的豆腐。再加点香菜你就有了一份可以搭配任何菜的美味沙拉！
15、泰国 咖喱豆腐 许多禅修不吃肉的泰国人很喜欢豆腐料理。马沙文红咖喱豆腐完美搭配新鲜蔬菜，味道鲜美口感极佳。烤过的青香蕉配绿咖喱蔬菜绝对会开启味蕾的全新体验！如果你想知道周围还有哪些不错的甜点和饮料，快来TripAdvisor猫途鹰网站上寻找心仪的美食吧！
最后更新：2017-10-08 08:31:29