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炒完菜后千万别用冷水冲锅，教你1绝招，炒菜不粘锅还半年不用洗
许多人家里都是用铁锅在炒菜，铁锅炒菜好吃，但它也有明显的缺点：容易生锈、炒菜粘锅、油垢难洗。有的人习惯炒完菜后立马用冷水洗锅，或者用冷水泡，你知道吗？刚炒完菜的热锅，遇到冷水的冲洗，不仅伤锅还容易加重生锈，炒菜的时候会产生不利于健康的氧化铁，会对肝脏造成危害。所以炒完菜千万别用冷水冲锅了，让小编来教你铁锅不易生锈，炒菜还不粘锅的法子吧。
1、铁锅用久了，锅内表面附着了大量的油污和锈垢，就变得非常难洗，教你1绝招，用梨子皮来搞定。很简单，直接在锅里扔一些梨子皮进去煮开，梨子皮在煮的过程中会释放一种物质能够瓦解污垢，你就会看到油污被快速分解自动脱落了，之后用抹布擦几下就干净了，这样处理后铁锅炒菜也不易粘锅。
2、还有一个方法，就是用肥猪肉炼出来的猪油来清洁。只需切几块肥肉，放在锅中干烧，利用火的温度将肥猪肉中的猪油炼出来。然后用这些猪油，沿着锅的内壁涂抹一层。油污就会自行被溶解掉，还能防止铁锅再次生锈哦，半年不用洗锅都可以。如果家里的铁锅锈迹严重，还可以用食醋刷洗一遍，食醋能有效分解锈迹哦。
要想完全清除所有锅垢，我们还可以用盐加点柠檬汁来清洗，不仅能迅速除锈除垢，还能将铁锅洗得十分光洁锃亮。这些妙招非常管用大家不妨试一试，当然配合下面个清理油污非常好的厨房工具更能事半功倍哦，快来看看吧。
炒完菜的铁锅油腻腻，想要干净不伤手就能铁锅洗干净，这款麻纤维的刷子就是不可缺少的。椰棕是从椰子外壳提取出来的丝状物质，经过高温消毒和干净后压缩成捆，用于锅、盘、碟的清洁，使用后洗干净晾干保存即可，长柄设计，洗锅手不沾油。
最后更新：2017-10-08 08:31:33