炒菜就用大铁锅,肉成盆的做,农村的酒席这样真不孬!
一直以来我都觉得农村的酒席比饭店好,并不是因为农村的饭菜有多么的精致,而是因为在农村吃酒席,那肉都是成盆的往上端。我就喜欢这样,大口吃肉,大口喝酒的感觉,真的非常的过瘾。我觉得这种感觉也就只有在农村才能够体会到,炒菜的时候就用大铁锅,肉一盆一盆的往桌上端,一点也不孬啊。
农村的大铁锅,可不是一般的人玩得来的,着种锅先不说颠锅这种高水平的炒菜技术,就是普通的炒菜都麻烦。
一口大锅可以炖出几十个人要吃的菜量,而且还是烧柴火的,吃过的人都知道,柴火饭是最好吃的。
一盆一盆的肉,看着就叫人食欲大涨,肚子饿的时候,端上这么一盆肉,恐怕谁也控制不住自己的口水了吧。
农村的猪肉都是用的自家的土猪,这种猪肉不是吃饲料长大的,而是一些野菜,玉米之类的东西。
这些猪肉,味道跟饲养的猪肉吃起来差别很大,同样一种炒法,做出来的肉,味道天差地别,农村的土猪肉,自带一种甜味,让人吃完还想吃,这么好吃的肉,在农村就是一盆一盆端上来的,要是再配上一两盅小酒,那可是美滋滋的事情啊,农村人这样的酒席,真是一点也不孬。
最后更新:2017-10-08 08:16:22