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换种海鲜吃法，味道更鲜美，美味更好吃
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
越来越冷了，做一盘菜很快就凉了，海鲜除了蒸就是炒，这个吃法你绝对会爱上它，冬日围炉走起吧。
材料。
蛏子，香芹，豆豉，葱，姜，辣椒，盐，花生油。
做法。
1，香芹切段均匀的铺到锅底。，蛏子泡一会吐一吐泥沙洗净。
2，锅里放入花生油，放葱姜爆香再加入都出和辣椒炒香。
3，倒入蛏子。
4，稍微煸炒一下。
5，倒入砂锅的芹菜上面。
6，把砂锅底座的酒精炉点上。
7，把砂锅坐上。
8，盖上盖子，全家围炉吃吧。
9、尽量快吃哦，不然蛏子就缩没了，哈哈。。。
峰儿话语。
海鲜一般不用时间长，稍微一炒，在酒精锅上慢慢享用，一直都是热热的很棒哦。如果时间太长蛏子就会所得很小影响口感。
最后更新：2017-10-18 11:30:08