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美食配美女，四大絕色美女的味道怎麼樣？你嚐過了嗎
享有閉月羞花之貌，沉魚落雁之容中國古代四大美女，讓多少人垂涎三尺，望而卻步。一直以來信奉民以食為天，唯食為大的人們，雖然得不到這四位美人，但是用美女的名字為菜肴命名，來表達對這四位美人的愛慕之情再適合不過了。
那麼這四大美人菜肴究竟有哪些呢？
第一道菜為福建名吃，西施舌，不要以為是西施的舌就不敢去吃了，這可不是我們所認為的舌。
這其實是廚師用糯米製成水磨粉，用棗泥，桃仁，桂花，青梅等十幾種果料拌成餡兒，以水磨粉為皮包入餡兒，放在舌形的模具中壓製形成。可以湯煮，油煎，味道美味爽口。
但是其實西施舌就是蛤蜊，肉質軟嫩，湯汁膩滑，味道鮮美，俗稱為天下第一鮮，西施是越國的美女，熟知宮廷禮儀，琴棋書畫精通，也是一名憂國憂民的巾幗英雄，美貌與智慧並存的女子，很多人都慕名來吃西施舌，雖然不能一睹西施芳容，但是能嚐到西施舌的味道也是很不錯的。
第二道菜是貴妃雞，以肥嫩母雞做主料，配備香菇，嫩筍，葡萄酒，酒香濃鬱，肉質爽滑，貴妃雞躺在熱騰騰的湯汁上，讓人聯想到楊貴妃在華清池溫泉水滑洗凝脂的情景。肌膚嫩滑可謂是秀色可餐，讓人對這道菜充滿想象空間。
第三道才則是貂蟬豆腐，貂蟬天生皮膚白皙，國色天香，有傾國傾城之貌，用豆腐比喻貂蟬適合不過了。
這道菜味道鮮美的，但是略帶辛辣，湯汁膩香，俗稱泥鰍鑽豆腐，泥鰍說的就是董卓，正如美人計一樣，任憑泥鰍怎麼鑽，仍然逃不過被人給煮了的命運。
第四道菜就是昭君鴨，昭君遠嫁匈奴，為匈奴和漢通好關係做了巨大貢獻，但是王昭君之前出塞的時候吃不慣北方麵食，可不能怠慢這位遠嫁而來的美人，匈奴的廚師靈機一動，就將麵條和油麵筋一起用鴨湯煮，這道菜端給昭君，深得昭君的歡喜，剛好對她胃口後來人們就把這道菜稱為昭君鴨，現在這道菜在山西甘肅等地方經常可以吃到。
為了和這四大絕色美人拉上關係，後人們也真是發揮了自己的想象力，創造了這四種美食，本來是簡單的一道菜，因為有了美女的名字，加分了不少，美食配美女，才有了著名的四大美女菜肴。
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最後更新：2017-10-20 16:04:12