666
做菜可是有个 “美味开关”，你知道怎样打开吗？
烹饪的过程似乎有个隐藏的美味开关，同样一道菜，如果找到这个开关，出品的层次就瞬间丰富，有味，更有情；但如果摸不着，一道菜似乎只是一道菜。
所以，今天小编约了几方会谈，一起谈谈：
“如何打开美味的开关”
技巧派：
开关是煎东西时的一小块黄油、出锅前的两小粒味精、腌制时的三小勺蛋清……
烹饪料理的每一个步骤都是有意义的，考究过程的任何一个细节，才是打开美味开关的关键！
点击播放
GIF/579K
颜党：
提味技巧何其多？但有一个真理永恒不变：外观要跟得上内涵，出色的摆盘就是醒目的美味开关！
点击播放
GIF/693K
厨艺老江湖：
最重要的是走心，食物能记录心意，你的用心是能品出来的~
点击播放
GIF/1507K
究竟如何才能打开这个美味的开关？正当几方都提出了自己的见解，相持不下，娱乐圈暖心厨神黄磊老师和黑人专研护龈牙膏出了一本菜谱《黄小厨的甜酸苦辣鲜》，回答了这个问题：
蔓越莓饼干、酸菜鱼、人参鸡汤、辣子鸡、鲫鱼汤……菜谱里的20道家常菜在豆果美食App集体刷了屏，不少“美食达人”都亲自挑战黄磊老师的同款美味！
正如黄磊老师的菜谱中，每道菜都结合了他点点滴滴的爱与感悟，既暖胃又暖心，美食达人们的此番挑战，也在菜谱的基础上融入了自己料理的小心思和小情怀，虽然隔着屏幕，但我们也能感受到，那个触动人心的美味开关确实被打开了~
点击播放
GIF/1605K
（美食达人挑战了“元气人参鸡汤”）
打开美味开关并不难。提味的小技巧、相得益彰的摆盘、一丝不苟的用心，都能为一道美食加分~但黄磊老师说，要尽享不打折的美食，美味开关常打开，除了考验厨艺，更考验品尝美味的自己：
点击播放
GIF/773K
熬夜工作、饮食不规律，成了不少人生活的主题，可如此一来，我们脆弱的牙龈就会收到伤害，出血红肿，甚至伴生牙齿敏感，以至于吃不得酸，尝不得辣，受不了甜，美味等同于索然无味……
这时候怎么忘了黑人专研护龈牙膏？常用它护龈护到底，尽享不打折美味！有了好牙龈，看看黄磊老师的菜谱，再来豆果美食App交流美食心得，美味开关还怕打不开？
还没看过黄磊老师的菜谱？
最后更新：2017-10-08 08:40:06