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美食DIY-油条买多了？变个花样更好吃
“豆浆配油条”是咱们早餐的经典搭配，
可有时候油条买多了就不脆了...
试着换个花样来吃吃看，
凉拌、酱炒等等全都有，
非常好吃哦！
菠萝油条虾
虾250g / 油条1根 / 菠萝半个 / 料酒
芝麻15g / 油 / 盐 / 鸡精 / 淀粉 / 胡椒粉
1. 将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空
2. 洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉（也可以不剁），放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲
3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出
4. 锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可
豆豉辣炒油条
油条2根 / 尖椒1根 / 红尖椒1根
油 / 酱油 / 葱 / 姜 / 蒜 / 豆豉
1. 辣椒切块;油条切段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃
2. 锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香
2. 放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅
麻瓜老油条
芝麻酱 / 黄瓜 / 油条 / 油
盐 / 糖 / 醋 / 生抽 / 花椒面 / 辣椒油
1. 黄瓜洗净后切段，撒点盐拌匀腌制一会儿
2. 比着黄瓜的样子把油条切段
3. 锅里放油烧热，下油条煎到有点焦黄出香后关火盛出来，晾凉备用
4. 舀点芝麻酱，视个人喜好加点生抽、醋、糖、花椒面，搅拌均匀
5. 腌好的黄瓜滤一下水，跟晾凉的油条一块儿扔盘子里，浇上调好的酱汁（爱吃辣的，也可以加点油辣子）
丝瓜炒油条
丝瓜1条 / 油条2根
油 / 盐4g / 精2g / 小米椒4个
1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段，再改刀成竖条
2. 锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒
3. 炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可
多宝油条
油条 / 黄瓜 / 胡萝卜
玉米粒 / 肉末 / 料酒 / 盐 / 生粉
1.油条切小丁，下锅炸至金黄色后捞出控干油，摆盘，起油锅，放入塞油条剩下的肉馅翻炒出香味，再放入胡萝卜丁、玉米粒和黄瓜丁，翻炒大约1分钟
2.沿锅边淋少许料酒，加适量清水中火焖煮2分钟
3.适量加点盐调味后用水淀粉勾一个薄芡，大火收汁。淋入盘中的油条上
粢饭团裹油条
黑米75g / 圆糯米75g / 油条1根
肉松 / 榨菜 / 咸鸭蛋黄1个 / 白芝麻
1.把糯米和黑米冷水浸泡过夜，放电饭煲煮饭.水比平时煮饭少一点，硬一点的才好吃
2.食品袋上撒白芝麻，然后把饭铺上去..撒一层肉松，放油条，放榨菜，咸蛋黄
3.然后卷起来，二边捏紧！去掉两头切开，即可
最后更新：2017-10-08 04:51:07