烤鱼届的黑马，成都排队王来重庆了！这家豆花儿烤鱼巴适得板！

成都超火的网红餐厅“烤匠”，听说每次都要排队到脚发软，现在它来重庆了大渝网赶紧带着50名网友“超”在最前面，感受哈烤匠的热情!

招牌黑椒耗油味豆花烤鱼。豆花烤鱼只有重庆的店才有，是一大招牌特色。黑胡椒与耗油相碰撞，加上姜蒜爆香，野生小木耳、红美人椒、青二金条和洋葱块小火慢炒。鱼肉入口非常的嫩，豆花更是入味。是不能吃辣的最佳选择。

麻辣诱惑味烤鱼，也可以加豆花。经典的川味，重口味代表。表面一层红红的干辣椒。用了两种特制的海椒和花椒，最后加入20多种天然香料，熬6个多小时调成烤鱼的佐料，绝对让你麻得爽、辣得爽！

黄金酸菜味烤鱼，海南皇贡椒和四川野山椒的混搭，在加上老坛酸菜提升味道，一口下去酸酸辣辣，让嘴巴十分过瘾。

灯笼泡椒味烤鱼，表面散落几个灯笼一样的红色小泡椒，看起红红火火的，吃下去立马就被辣味占据了。烤鱼里面都可以随意的一到三种素材，被浓浓的汤汁所覆盖，十分的入味！

其他还有很多口味可以选择剁椒味、翡翠青椒味等。剁椒味端上来表层就是满满的剁椒，青椒味表层就是满满的青椒看见满满的辣椒味觉立马就被勾引了，情不自禁的咽口水！

烤匠的烤鱼究竟有哪里不一样？其实那台烤鱼的炉子——怪兽级汉堡烤炉。据说曾经是四川独有，现在重庆也有了。就放在餐厅正中央，温度保持在350°~380°之间，第一时间锁住鱼的水分和鲜美。内置18个旋转烤架，可同时烤18条鱼，店里面承诺29分钟鱼就能上桌，超过时间就由老板付钱免费吃哦！

除了各种烤鱼，还有各种特色江湖美食让人流连忘返。烧烤系列浓浓的川味，辣椒都是入骨了的，吃起来非常给劲！

烤猪蹄，拿上来先摇一摇，更入味！一口下去外焦里嫩再配上辣椒粉，欲罢不能！

烤扇贝，，爽口的粉丝加上细腻的蒜蓉，撒上一点葱花，一口就能解决一个！

烤大茄，茄子剥开，红椒陷在中间，在配上各种香料一起烤制而成。一口下去配合着红椒，并不辣，烤得很嫩。

包浆豆腐，豆腐非常嫩，入口丝滑，上面一层鱼腥草，再加上一点辣椒，一口一块。一定要趁热吃。

再来点小甜品解辣！芒果绵绵冰，浓浓的芒果味，是用真芒果做的，没有任何糖精在配上有嚼劲的御园和软软的红豆，美味！

芝士烤红薯，爱芝士的必点品！红薯上满满的芝士，就是吃多了有点腻。

红糖糍粑，一定要趁热吃！一口下去脆脆糯糯的，加上红糖粉，甜到心里面去了。

菠萝油条，满是酸酸甜甜脆脆的味道，很独特的一道菜没尝试过的一定要试一下！

烤匠还有他的特别之处——装修别具一格。整体环境像个pub偏昏暗色，整个店面被电视环绕，再配上嗨翻了的歌，吹着空调，感觉来吃个鱼，都情不自禁的想嗨一把。

店门口摆了很多玩偶，这些玩偶都是烤匠自己设计的，独家拥有。有像美队的、龙猫的、蝙蝠侠的，各种各样的小玩偶，总有一款是你的菜。运气好还能带走你中意的小玩偶！

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推荐地址：解放碑店：渝中区解放碑中心时代广场6楼

观音桥店：江北区步行街大融城LG楼

最后更新：2017-10-07 23:17:52