紫薯桃子是福建连城的称法，美味好吃，做法简单在家你不试一下？

“桃子”是福建连城的称法，有很多种皮，可以用米粉，做出来是米桃，然后加艾草是清明桃，用地瓜粉和芋子是芋子桃，后来有改良成土豆和地瓜粉，还有今天要介绍的，紫色的大薯和地瓜粉。这里的紫薯不是紫地瓜，是紫色的山药。

用料

陷切碎的切碎，剁烂的剁烂，备用

香菇泡发，然后切碎，备用

白地瓜剥皮，剁粒备用

用一半的肥肉先爆油，更香

放葱头一起爆香

放香菇爆炒

白地瓜和葱叶一起拌匀

紫色山药，去皮蒸熟，蒸烂和地瓜粉揉好面

揉成团

捏好皮，包馅

好啦

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最后更新：2017-10-20 00:08:06