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美味红薯饼，20分钟轻松做，软糯香甜营养好，通便排毒又减肥！
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
今天给大家分享这款红薯饼，简单快捷，不用和面，不用发酵，简单混合就行了，外酥内软，热络可口。我怕胖，只用了很少的油，也没有包馅，喜欢吃甜的还可以包入豆沙馅。
【红薯饼】
材料：
红薯 一根， 面粉 适量，白芝麻 少许。
制作方法：
1.将红薯洗净，去皮，切成薄片。
2.将红薯片放蒸锅，蒸十分钟。
3.将蒸熟的红薯用勺子压碎。
4.放入适量面粉，和成面团。将面团分成10份。
5.取一份面团滚圆，压扁，撒上白芝麻。
6.用刷子刷上薄薄的一层油，锅烧热，将红薯饼放入锅里，小火烙。
7.一面烙好，就翻面，直到两面烙至金黄，起锅。
小贴士：
1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。2.面粉不能多放，多放会硬，不松软。
最后更新：2017-10-10 10:17:55