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美食介绍：香煎紫菜饼
香煎紫菜饼
主料：中筋面粉 (200克)、鸡蛋 (2个)、紫菜 (10克)
辅料：盐 (适量)、清水 (200克)、麻油 (1大勺)、葱花 (1大勺)
做法：
1、将面粉倒入干净的容器中，打入两个鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀。
2、慢慢地倒入清水，边倒边用筷子搅拌至无干粉粒状态。
3、加入剪碎了的紫菜，继续用筷子搅拌均匀。再加入一大勺的麻油，继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。
4、将搅拌好的饼糊盖上盖子，静置30分钟。
5、饼糊静置结束，加入一些葱花，用筷子搅拌均匀。
6、取一平底锅，倒入适量的油略烧热后，用勺子舀入适量的饼糊，用中小火煎香。
7、翻面后，用锅铲稍压一下，继续用中小火煎香，即可切块装盘食用。
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最后更新：2017-10-27 17:33:22