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美食
美食介紹——藜麥沙拉
藜麥沙拉
材料;
藜麥、水、鹽、小西紅柿切塊、小黃瓜切薄片、紫洋蔥切塊、黃甜椒切塊 、熟蕎麥粒、香菜葉碎、檸檬、細砂糖、植物油、
1、藜麥用清水反複衝洗2 ～3遍，以細目篩網瀝幹水分，備用。2、水倒入陶鍋煮滾，加入鹽拌勻，熄火，放入作法1藜麥，蓋上鍋蓋，放入電飯鍋，外鍋倒1杯水，按下啟動鍵開始蒸煮，跳起後續燜5分鍾，打開鍋蓋用筷子翻動藜麥，放在通風處降溫，備用。3、檸檬擠汁，加入細砂糖，一起放入攪拌盆用打蛋器快速攪拌，慢慢倒入植物油繼續拌到乳化，即為淋醬。4、待藜麥完全冷卻，加入所有材料B混合拌勻，盛盤，淋上淋醬即可。
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最後更新：2017-08-24 23:54:00