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美味簡單的土豆蛋卷做法

小時候聽說土豆雞蛋會中毒然後實驗了這麼多年也沒中毒，這樣做早餐，方便快捷，營養成分也很高

用料

土豆 1個

雞蛋 2個

麵粉 2湯匙

紅辣椒適量，給寶貝吃可不放

小尖椒適量

鹽適量

醬油適量

油適量

香醋適量

蒜瓣 /適量

番茄醬/鮮番茄適量

做法步驟

1、準備食材

2、土豆切絲，辣椒、小尖椒斜切段，大蒜切碎

3、雞蛋打散，加一點鹽，加適量麵粉

4、取平底鍋，加油，加入適量蛋液，一麵凝固後，翻麵，雙麵熟後起鍋。

5、繼續加油，炒香蒜頭辣椒，加入土豆絲，以及適量的鹽、醬油、陳醋，爆炒酸辣土豆絲，喜歡吃西紅柿的可以放入西紅柿丁，我這次沒放

6、翻炒1-2分鍾即可，保持脆度，口感會和蛋皮更搭，裝盤備用。

7、將土豆絲放進蛋餅，用蛋餅卷起土豆絲。

8、將土豆絲放進蛋餅，用蛋餅卷起土豆絲。，專治家中大小老少挑食人員

最後更新：2017-10-08 02:14:48