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晚饭还没想好吃什么？今日推荐家常食谱，美味好吃又下饭

推荐一：香辣炒藕片

香辣炒藕片

准备食材：莲藕、青椒、五花肉、豆瓣酱、干辣椒、大蒜、生姜、料酒、白醋、盐、油。

做法：

1、莲藕去皮洗净切薄片，五花肉切片，青椒切斜刀，大蒜、生姜切末，干辣椒切段备用；

2、坐锅烧水放少许、白醋至水沸腾后，加入藕片焯煮1分半钟捞出沥水备用；

3、起锅烧热倒油，加入五花肉片小火煸炒出油，倒入姜蒜末爆香，加干辣椒段，倒入藕片翻炒均匀；

4、加入适量豆瓣酱、料酒、盐炒匀，最后倒入青椒块翻炒匀即可出锅。

推荐二：辣椒鸡蛋

辣椒鸡蛋

准备食材：辣椒、鸡蛋、大蒜、糖、豆瓣酱、油、盐。

做法：

1、辣椒斜切段拍散，鸡蛋打散加少许盐，大蒜切碎备用；

2、起锅烧热倒油，加入鸡蛋液炒散至成块状即刻盛出，切忌不要炒时间太长；

3、另起锅烧热倒油，加入蒜末爆香后，倒入辣椒块翻炒几下，加入少许豆瓣酱继续炒匀；

4、倒入炒好的鸡蛋块，加少许糖、盐拌炒均匀后即可出锅。

推荐三：虎皮尖椒

虎皮尖椒

准备食材：辣椒、豆豉酱、大蒜、老抽、醋。

做法：

1、辣椒洗净去籽去里面的筋膜，大蒜切碎，豆豉酱拍扁备用；

2、起锅烧热倒油，加入处理好的辣椒中火煎至外皮皱起（可边煎边用锅铲按压）盛出备用；

3、另起锅烧热倒油，加入蒜末、豆豉酱小火炒香后，加入煎好的辣椒，调入少许老抽出锅前烹少许醋即可。

推荐四：柠檬凤爪

柠檬凤爪

准备食材：凤爪、柠檬、洋葱、小米椒、葱姜蒜、花椒、生抽、姜片、甜醋、料酒、盐

做法：

1、坐锅烧水加姜片、花椒、料酒，放入剪去指尖洗的凤爪，烧开焯水煮20分钟至熟捞出过凉水沥干；

2、取一大碗，加入焯熟的凤爪，加少许柠檬、洋葱粒、小米椒、甜醋、生抽、盐腌制在冰箱冷藏12小时即可开吃喽。

最后更新：2017-09-02 18:09:46