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美食介紹：豆芽炒紅薯粉絲

主料

黃豆芽 400g紅薯粉絲 1把 蒜頭 少許

1. 將粉絲提前泡軟。

2. 豆芽洗淨，蒜頭切碎，喜歡辣的可以加一點。

3. 熱鍋涼油，油溫至9成熱時下豆芽爆炒。

4. 待豆芽略縮水時下粉絲同炒。

5. 翻炒散開後，淋少許的開水，不要太多，可分三次沿鍋邊淋入，並加醬油，鹽調味。水的量是要保持濕潤但不要過多。

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最後更新：2017-08-23 11:20:17

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