791 美食

美食秘制：能诱惑到所有人的醋卤面

独家秘制：不放鸡精，不放味精，能诱惑到所有人的醋卤面

【用料】

猪肉600g

朝天椒60g

大葱1颗

大蒜3头

生姜1块

醋200g

盐水淀粉食用油大料适量

香菜一小把

【醋卤面的做法】

将所有食材切成碎

切好之后的模样

锅里放适量油和大料

待油热后倒入肉丁翻炒均匀后倒入辣椒继续翻炒均匀

将醋倒入，这个时候可以休息一下胳膊了，略煮一会儿（5分钟）

把姜倒入锅内，一分钟之后再放入葱和蒜

然后放入淀粉勾芡炒匀后倒入香菜。

另一锅煮面条，煮熟之后将醋卤拌入面条中，就可以享用了。

注意因为超级酸和辣，一开始要少放醋卤，带你适应之后再酌情添加。千万不要贪婪的。

拌匀后食用

菜码可以用黄豆黄瓜芹菜胡萝卜等等

编辑：味之源

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最后更新：2017-08-31 19:36:56