791 美食

美食秘製：能誘惑到所有人的醋鹵麵

獨家秘製：不放雞精，不放味精，能誘惑到所有人的醋鹵麵

【用料】

豬肉600g

朝天椒60g

大蔥1顆

大蒜3頭

生薑1塊

醋200g

鹽水澱粉食用油大料適量

香菜一小把

【醋鹵麵的做法】

將所有食材切成碎

切好之後的模樣

鍋裏放適量油和大料

待油熱後倒入肉丁翻炒均勻後倒入辣椒繼續翻炒均勻

將醋倒入，這個時候可以休息一下胳膊了，略煮一會兒（5分鍾）

把薑倒入鍋內，一分鍾之後再放入蔥和蒜

然後放入澱粉勾芡炒勻後倒入香菜。

另一鍋煮麵條，煮熟之後將醋鹵拌入麵條中，就可以享用了。

注意因為超級酸和辣，一開始要少放醋鹵，帶你適應之後再酌情添加。千萬不要貪婪的。

拌勻後食用

菜碼可以用黃豆黃瓜芹菜胡蘿卜等等

編輯：味之源

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最後更新：2017-08-31 19:36:56