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美食
芋頭的製作方式有哪些 美味的家常做法有哪些
相信大家對於芋頭這種食物都不陌生，因為它的香味很獨特，很多點心或者是美食的原材料都是它。同時它的口感軟糯，還可以通過一些方式將它做成味道鮮美的家常菜。
1、剁椒芋頭
先將小芋頭上麵的泥巴衝洗幹淨，然後削皮以後將它切成塊狀。還需要準備一瓶剁辣椒醬和大蒜。
油鍋裏麵倒入適量的食用油，將芋頭放進去翻炒一下，然後加適量的水放到鍋裏麵進行燜煮。燜煮大約15分鍾後，加入剁辣椒醬，放上大蒜。
還需要加入鹽、味精，將這些調味品翻炒均勻，就可以裝盤了。
2、紅燒芋頭
先將芋頭削皮洗幹淨放到鍋中，將它煮熟以後撈出來放在一邊備用。還需要準備一些蔥花。
油鍋裏麵倒入適量的油，將煮好的芋艿放進去翻炒，同時加入一些鹽、醬油、味精。將這些調味翻炒均勻，盛出來的時候，灑上一些蔥花。
3、芋頭蒸排骨
買回來的大個芋頭，將上麵的泥土洗幹淨，然後削皮以後，切成大小合適的塊狀。準備好仔排，需要用清水將上麵的血水衝洗幹淨，然後鍋中用開水焯熟一下，撈出來瀝幹上麵的水份。
油鍋裏麵倒入少量的食用油，將芋頭和排骨一起放進去翻炒一下，加入鹽、味精、生抽醬油，將它翻炒均勻盛出來放到一個大碗中。
使用大火將它們蒸25分鍾左右，等到芋頭變得鬆軟了，排骨上麵的肉質變得酥鬆，灑上一些蔥花，一盤香氣四溢的美食就製作完成了。【原創未經允許，謝絕轉載！】
最後更新：2017-08-23 09:15:47