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美食
美食推薦——什錦水果披薩
用料
鹽 1.5g
糖 2.5g
酵母粉 2.5g
玉米油 10g
水 65g
高筋麵粉 110 g
馬蘇裏拉 120克
奶油奶酪 25克
榴蓮肉 25克
芒果 50克
木瓜 50克
火龍果 50克
做法步驟
1、榴蓮肉和奶油奶酪攪拌均勻
2、木瓜，芒果和火龍果用烤箱烤出水分
3、將麵粉，鹽，糖，酵母粉放進盆裏攪拌，再將油和水放一起攪拌。開始和麵，揉至表麵光
4、然後將麵團放到盆子裏，表麵粘點水，保鮮膜封住發酵至大約兩倍大
5、發酵好的麵團，擀成比披薩盤大一圈的麵餅
6、給烤盤刷油把麵皮放到烤盤裏，稍微整型
7、用叉子叉滿眼
8、餅邊刷上蛋液
9、擺上三分之二的馬蘇裏拉
10、，在鋪上榴蓮肉拌的奶油奶酪泥
11、鋪上所有的水果鋪上剩下的三分之一
12、烤箱200度預熱，放中層烤20分鍾左右
13、成品
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最後更新：2017-08-23 10:16:36