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美食
“购物天堂，美食之都”
香港是一座高度繁荣的国际大都市, 汇聚了世界各地的美食。
购物天堂
香港旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。充满亚洲风味的餐馆遍布香港，辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、韩国烧烤、越南沙律卷、日本寿司等等特色美食。
美食之都
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鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。
鸡蛋仔不仅仅是香港风味,也是老广街道上的一道美味之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙……
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车仔面
材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色 ，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
而随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，还有小型专售车仔面的店铺。
随着现代社会的发展，车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。
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碗仔翅
碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。 做一碗好的碗仔翅最重要的是汤底，新鲜的鸡汤底精心熬制3小时而成。
鲜甜的汤汁、爽口的粉丝、木耳丝和冬菇，再加上丝丝的鸡肉，入口香甜味美。吃的时候，还可以根据个人口味，加入一点的胡椒粉，让汤的鲜味发挥得更加淋漓尽致。
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菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包， 就像老婆饼和老婆无关一样，菠萝包里也并没有菠萝。据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，只是名字叫法不一。
菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了不平凡的口感……
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辣鱼蛋
辣鱼蛋，是香港知名小吃，将鱼蛋穿成串后放入油锅炸熟后刷上特制的辣酱汁即可。看似简单，但味道却是名不虚传。是香港街头最受欢迎的小吃之一。
鱼肉烧卖王
香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙，豉油汁香甜可口。
杨枝甘露
想必吃过港式甜品的人一定吃过杨枝甘露吧！
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。
芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。入口酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给人无限的甜蜜滋味……
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香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也享有"美食之都"之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。让你在“逛吃逛吃”中得到最大的满足。
我们有肉也有酒 谁有故事跟谁走
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最后更新：2017-09-04 15:07:14