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美食
美食攝影攻略│喂，你朋友圈食欲滿滿的照片讓人都流口水了！
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給食物一個“定妝照”，似乎成了現代社會一個儀式。說實話，朋友圈除了那些美人美景的照片，引來無數讚的便是一頓豐盛的美食藝術照啊！收好你的哈喇子~
但是，到底怎麼可以快速地在一快門之間把美食拍的bigger than bigger呢？
希望刷完這一篇美食拍攝心機的寶典，你也能輕鬆駕馭美食大片，用食欲滿滿的照片誘惑朋友圈！
關鍵篇：神說先要有光
很多菜單和食物海報的拍攝都會用到閃光燈，這裏聊得不是商業用途的拍攝，而且閃光燈的光太硬，所以你不用擔心設備場地問題。
自然光能使食物看起來柔和清新，如果可以請把食物移到窗邊來拍攝。如果光線不對稱，一半暗一半亮的話，可以利用白板、白紙等白色物體放在光源對麵方向，讓光反射到食物上。
圖：新浪微博@小醒ISO
如果在外用餐，餐館內部光線太暗的話不妨也坐到靠窗的位置，不僅可以欣賞風景，食物拍起來也會更自然。
常識篇：好的背景是成功的一半
首先呢，食物本身是足夠誘人有賣相的，這個時候不要著急哢嚓。攝影也需要做好減法，排除幹擾視線與影響美感的因素。
圖：新浪微博@小醒ISO
記住，背景一定要幹淨，一定要幹淨，幹淨！無論拍攝什麼食物，能找到純色背景，那拍出來的一定不會太差，或者背景色與食物顏色形成強烈對比，營造歡快的氣氛。
圖：@RF淡水海邊JM
如果外食避免不了雜亂無章或是不太好看的桌麵，那就選擇特寫，對食物本身進行放大，掩蓋掉油乎乎桌麵的瑕疵。
圖：新浪微博@小醒ISO
手摸也是背景的關鍵哦，這也是instagram上一直很流行的拍照方式。很適合出去玩邊走邊吃小吃，拿在手裏，舉起來對著天空、湖水等幹淨的背景或是當地有特色的建築，一定要避開滿是遊客的雜亂場麵。
圖：lofter@貓寧
在風景美的地方，不要吝嗇快門，把美食美景一同裝進相機裏也是不錯的選擇。
實戰篇：善於運用多角度拍攝
||俯拍--上帝視角
和食物保持平行，從上往下拍，技巧是要保持水平，但要注意不要有從上往下的頂光源，否則會有頂光源的陰影哦。好看的桌麵布局和食物擺盤能讓俯拍出來的效果更具美感，在菜式較多比如年夜飯或是兩三人吃西餐時，俯拍既可以展現全貌又顯氣勢。
||側拍--露出最美的一麵
圖：lofter@慧慧的私房小廚
這是最常規的視角，但也要掌握角度和技巧才能出彩。運用大光圈對焦好食物，使背景虛化，區分拍攝物的主次以最大程度地突出主體食物。要注意不要過分追求焦外虛化，如果因此讓食物本身模煳掉就得不償失了，看不清你拍攝的食物是美食攝影的大忌哦。
圖：lofter@白日發夢的腳丫
其次，角度要控製好，多實踐你會發現15°和45°拍出來的效果完全不同，不妨將鏡頭放低一些，食物會讓人垂涎欲滴哦，如果是用手機的話不妨湊近點拍。也可以嚐試下0°的平拍，更適用於千層蛋糕等層次感比較強的食物哦。
||細節--靠近你一點點
圖：lofter@大貓爪和小貓爪
食物嘛，特寫最誘人啦，“如果你拍得不夠好，說明你站得不夠近”這個準則在美食攝影中一樣適用，特寫的食物細節和層次能清晰可見，如果麵前是一大碗肉你還有不咽口水的理由嘛。一般來說，要注意畫麵不要太滿，適當留白是美德。
||動態--食物是會動的
圖：@RF淡水海邊JM
除了細節，一些靈活運用的小技巧可以讓食物富有畫麵動態感。湯類液體類的可以撈一點出來對著光，不然看起來有點死板。
圖： instagram@sliceofpai
西點類比如流動的巧克力餡料或是蜂蜜澆在鬆餅上，看著就很誘人啊！
圖：@RF淡水海邊JM
拍攝一張咬掉一口或被切掉一半的食物也很有趣，我們有食欲很大程度也是因為食物馬上就要被吃掉或者已經被吃掉一部分的那種代入感吧。
圖：lofter@四月的眼睛
麵食、餃子類的不妨用筷子夾起來拍，水果香料什麼的不如把它切開、剝開、撒開來拍，即便再簡單的食物似乎都能變得讓人很想吃掉。
進階篇：加分的擺盤技巧
|| 構圖
三點構圖法（圖：@RF淡水海邊JM）
對角線構圖法
中心構圖法
構圖其實是攝影的基本常識，放在進階篇來談主要是因為擺盤技巧一樣參考這些方法。擺拍的時候注意點、線、麵三點，常見的有三角構圖法、對角線構圖法、中心構圖法，有時稍微調整食物或餐具的位置看起了就會很不一樣，一定不要雜亂無章，有時也要適當做減法的。
||道具
想拍出讓人垂涎欲滴的美食照，光是主菜好看還不夠，好看的餐具能瞬間提升照片和食物的逼格，一定的搭配能讓你的美食更文藝，而且拿手機也一樣拍出好看的照片。
1.桌布餐布
可以相對整齊地將桌布或餐布對折再對折墊在下麵，或者隨意攤在桌上保留折痕，再在上麵擺放餐盤，要注意與餐具和食物色彩的搭配和唿應。
2.好看的餐具
不管是日式的盤子、碟子、碗亦或者北歐性冷談風格的餐具還是中式素雅的碗筷，搭配得當都能成為很好的加分項。
3.各種道具
插花、刀叉、書本、調味瓶、酒杯、碟子……Anything，注意不是道具漂亮就好，要講究搭配得和諧美觀，可以從風格、顏色搭配、氛圍的營造等多方麵來考慮哦，這樣畫麵才能顯得更有層次感，要注意不要每次都拍得特別全，也要有一定取舍。
4.食材搭配
料理中加以色彩的點綴能增加食物的色彩，即便是中餐烹飪的時候可以加點芝麻、紅色辣椒、蔥花等來讓菜肴更加好看。要是擅長刀工的話，運用一些花刀讓食物看上去與眾不同也是不錯的選擇。
後期篇：選擇一款適合自己的app
非專業的同學們後期都靠濾鏡了，當你光線不好、細節嚴重甚至偏色的情況下一旦加了一個合適的濾鏡，就挽救了一份食物似的。其實iphone手機自帶的鉻黃濾鏡就很好用，出來的色彩濃鬱溫暖，讓食物看起來就很有食欲。以下推薦幾款App，希望你也能出美食大片~
1.黃油APP—模板大法好
黃油大概是超有趣又可愛的app了，模板每日更新，有文字模板和貼圖模板兩種，更有迎合熱點或時節的專題，隻需要將喜歡的模板“收藏”，貼到自己的照片上就好。
2.VSCO— 膠片質感調色神器
VSCO大概是文青必備的修圖app了，固定的調色模板。建議用snapseed來調光，用vsco的濾鏡調色。vsco的膠片效果其實不是完全適合食物的所以濾鏡不要調到12那麼高，一般6-8就夠了。
3.Instagram—刷新食物的顏值
還有什麼比Ins更受時尚達人的歡迎，除了活躍分享照片在Ins上，其實本身的濾鏡都可以刷新照片的顏值呀，讓你的美食照片瞬間變身。
4.Foodie—最懂吃貨的心
Foodie 就像是用美食界的一鍵美顏，你會發現多款濾鏡名稱都各自代表了一些食物。比如“ FR4 新鮮”的代表食物是莓類漿果，“BQ 2燒烤”的代表食物則是牛排，拍什麼食物、想表達什麼感覺，選擇對應的濾鏡就好了。
5.食色—美食專項水印
這是一款美食水印相機，有多達百種的美食水印，瞬間使食物變得很有格調哦~不過食色的濾鏡不是很推薦。
學會怎麼用美食征服朋友圈了嘛，期待你的美食大作哦！
--THE END--
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最後更新：2017-10-08 05:31:13