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美食
早餐小菜这样炒，美味又健康，孩子多喝两碗粥！
早餐是一天中最重要的一餐，俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。这句话充分说明了早餐的重要性，兔兔也是，如果一天早餐吃得不好，一天都没精神，连工作效率都会大大降低，更别说来这里更新美食文章啦！ 好了，不多说了，今天兔兔要分享给大家的这道菜谱是一道早餐小炒，非常鲜美可口，配粥喝简直绝了！ 【菜品】 榨菜炒鸡蛋 【配料】 榨菜、鸡蛋、香葱、 香菇、食用油、盐、 生姜、大蒜
【步骤】 先把香菇切成小丁备用，生姜大蒜切好备用。鸡蛋打散，香葱切段备用，榨菜切丁备用，兔兔特别爱吃榨菜。
锅中热油，把打散的鸡蛋倒入锅中，小火烧熟。
用筷子迅速打散鸡蛋，不需要熟透，八分熟就可以了，接下来用盛出装在碗里备用，用余温把鸡蛋烫熟就可以了，这样的鸡蛋会比较嫩的。
倒入事先切好的香菇，香菇营养丰富，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，香菇能增强细胞免疫能力，抑制癌细胞的生长；还能降低血脂。
放入榨菜一起煸炒，别小看榨菜，榨菜的营养价值也是很高的。榨菜具有特殊的香味和咸鲜味，非常爽口开胃，适合炒菜和做汤。 榨菜不仅能补充人体所需营养成分，还能健脾开胃，保肝减肥。榨菜还有“天然晕海宁”之说，烦恼的时候嚼一下榨菜，能缓解情绪。
煸炒至香菇熟透的时候加入少许黄酒，煸炒片刻之后，加入鸡蛋一起煸炒，适量加入一些水，这样可以让鸡蛋更加滑嫩。
煸炒至香菇熟透之后，放入适量盐煸炒，然后放入切好的香葱调味。
精致的早餐小菜就做好啦，这样一碗咸鲜可口的炒菜是早餐绝佳搭档，配上一碗粥简直不要太美哦！有这个菜，家里的孩子能多喝两碗粥！
怎么样，是不是很感兴趣呢？感兴趣的就试试吧！
最后更新：2017-10-18 17:33:36