740
美食
印度市集随便逛逛,美食好诱人,网友:感觉这里是假印度!
每当我们说到印度,可能更多的想到印度是一个人口大国,位居世界第二的人口大国,再次是印度的生活生产环境比较恶劣,然后提到印度的食物,那几乎所有人都不愿意多提……今天小熊就带你们近距离看看印度的市集都有哪些我们没有见过的好东西。
印度是世界四大文明古国之一,也是殖民国之一,文化、饮食等统统都是有着深远历史的。而饮食中为大家熟悉的是咖喱,印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。但因为咖喱做出来的食物颜值较低,会让很多人感到不适。
但印度的饮食并不局限在咖喱,还有其他多种多样的食物,在大型城市例如孟买等地方,环境与各项卫生条件都会有大的改善,而集市上的美食也是让人感受不一样。
印度人爱吃菠萝,在街边的很多水果摊都能看到,还有一些各式各样的新鲜水果,椰子芒果等都很新鲜,一看就想买来吃够。
印度人爱吃咖喱也爱吃各种饼,在中国比较常见的就是印度飞饼,酥脆薄饼里面夹着菠萝或者香蕉片,很好吃也很容易接受。而在印度市集中卖饼是一个不错的选择,因为不消一会儿,饼就被当地人购买完了。
这两个袋子中装的是大米制成的爆米花,和我们用玉米不同,他们这里是以大米为主,口感不分地域,都差不多。看到这儿估计会有人问“他是用哪只手抓给你的”,就不告诉你。
在市集中也有这样的摊位,有点儿像我们过年时候买腊味的样子,但这里卖的是各种肉。不同味道的鸡肉分开放,鸡肉都是整只整只的腿朝上放在一起,鸡肉上面的酱是各种不同的咖喱酱。客人选好称重付款后就可以带走了。大多数人是买了后边走边啃,是不是有种“食量惊人”的感叹?
老板正在给他的咖喱鸡淋上刚熬好的咖喱。
这个颜值不算高的街边小吃,也是咖喱美食的一种。
糕点,三角形的可以自命名为印度驴打滚。口感有些奇怪。
图中褐色的圆饼上面还插了一根红辣椒的小吃,顾客买了后就直接拿着辣椒那头吃圆饼就好了。老板的想法还是很不错的。
这家用铁丝箍成圆柱状,再经过烤制的肉块很受当地人喜欢,看起来还比较卫生的样子。不仔细看还以为是蜂巢蛋糕呢。
印度街头的油炸小吃,像加大片的糖耳朵,大家看过电影《雄狮》吗?里面的主人公小时候最喜欢吃的就是那种糖耳朵。也是因为糖耳朵再一次的出现,他才下定决心要找到自己的家的。
看了这么多印度的美食,你心动了没?
最后更新:2017-10-25 19:05:30