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美食
成都“美食TOP3”榜單來襲！最好吃的火鍋、串串、川菜是他們！
說起成都，必定少不了“美食”二字
但成都有這麼這麼這麼這麼多類型的美食
還有這麼這麼這麼這麼多家店
到底哪些才是最受歡迎的？
我們從後台消息、網上、朋友口中
整理了部分類別最受歡迎的前三家
綜合成這份成都美食TOP3
（文末有投票）
火鍋TOP3
小龍坎
一提起成都的火鍋，小龍坎可以說無人不知無人不曉了。在春熙路競爭力如此強大的地方，500米內怒開兩家店，每家依舊排隊排的水泄不通。
各路明星大V網紅來成都必定要來小龍坎打卡，林俊傑、吳秀波、小野妹子學吐槽......大眾點評上麵也是好評滿滿。
當然，小龍坎能有這樣的口碑，味道自然不會差。全牛油鍋底，辣而不燥，鍋底甚至還帶有一絲回甜。秘製的香油清爽不膩，吃起相當巴適。現在山寨小龍坎到處都是，但正宗的隻有10家，大家擦亮眼睛哦（他們官方微信可以查詢店鋪）。
人均：88元
地址：下東大街36號鬱金香廣場2F（此為春熙店，其他店鋪請在官方微信或網站查詢哦）
蜀大俠
蜀大俠號稱來成都必吃的火鍋，小編有個朋友，來成都吃過一回，回去一直念念不忘的，喊我下回去見他要打包他們的火鍋，不然就絕交。
這兩年蜀大俠的人氣一直飆升，你們的老公吳亦凡、女神趙麗穎、嚴屹寬、馬蘇......謔喲，數都數不清，都來吃過，簡直是娛樂圈的新寵。
其實簡單的道理，味道好，能代表成都，這就值得那些明星節目組喜愛。蜀大俠沉澱百年的秘製牛油紅鍋，經過三代人的改良和傳承，終於有了現在這般令人流連忘返的味道。
他們菜品也很有特色，“一帥九將”幾乎囊括了所有必點菜品。尤其是他們的一帥——花千骨，采用上等豬肋排，隻取一寸，再用秘料醃製，放進翻滾的紅鍋，不出十分鍾，入口香嫩，脫骨爽滑。
人均：87元
地址：商業街1號2層(此為總府店，其他店鋪請在官方微信或網站查詢哦)
醉碼頭
這家被天王嫂昆淩，以及當紅小生周冬雨青睞的火鍋店，靠著自己的特色，在成都迅速走紅。
醉碼頭講究一餐三醉，第一醉是鍋底，在鍋底沸騰之後加入一塊嬌滴滴的生牛油和一杯高純度的白酒。聽說加了白酒和生牛油可以去燥辣，而且白酒會在沸騰的過程中揮發掉，痘痘肌和開車的老司機都不用怕。
第二就是菜色醉人。醉碼頭的菜，有故事，有顏值，有味道，常點的“草船借箭”“翻江毛肚”“山城棒棒牛肉”都各自有特色。涮燙之後加上秘製幹辣椒蘸碟，入口全留麻辣鮮香之味。
還有一醉就是他們的“桃花醉”。用精釀低度白酒和頂級蜜桃釀製而成，清香四溢，好評率百分百。
人均：79元
熱鍋串串TOP3
鋼管廠五區小郡肝串串香
鋼管廠的創始人是一位在成都市無縫鋼管廠的老員工，87年在春熙路天橋下擺攤攤。賣得最好的是小郡肝，所以取名叫“鋼管廠五區小郡肝串串香”。如今的小郡肝，已成為成都串串界承上啟下的翹楚。
黑陶大鍋，牛油鍋底，似乎還是30年前的老味道。吃串串一定少不了牛肉，泡椒、香菜、芹菜.....每個味道各有千秋，但那份純正的鮮嫩麻辣一直都在。
人均：62元
地址：西安中路3號(此為寬窄店，其他店鋪請在官方微信或網站查詢哦)
胡塗印象老串串
這家也是資格成都老串串了，光是熬製他們的鍋底就用了兩斤半的牛油，連辣椒都用好幾種！所以他們的鍋底每一勺舀起來都是紅亮亮的牛油，吃起之安逸。
牛肉有13種！個人喜歡吃啥子拿啥子，小編給你們推薦一個霸王排骨，塊頭大、肉多，煮好後蘸點海椒麵，肉香混合辣椒的香氣，落肚後嘴裏還有鍋底牛油的香味，簡直喊吃不膩！
人均：60元
地址：經華南路73號(此為總店，其他店鋪請在官方微信或網站查詢哦)
簽王之王
簽王之王不算是熱鍋串串裏麵的老江湖，但他靠著一口鮮香麻辣的鍋底，和幹淨衛生的菜品，在成都闖出了一片天。女神範冰冰也來吃過哦~
香，是他們串串的標簽。剛開始吃不會覺得有多辣，但越煮越香，越煮越有味道是真的，不過到後麵也不會變鹹變苦。推薦黑胡椒牛肉，大坨不散，煮出來也很香嫩，不用蘸油碟，原湯味道就夠了。
人均：63元
冷鍋串串TOP3
冒椒火辣
冒椒火辣，那個帶火了奎星樓一條街的店。從下午四點開始排隊，晚上七點過就不發號了，前麵排幾十桌都是小事，要是遇上節假日或者高峰期，那就是上百號了哦。
為啥子那麼火？雖說是冷鍋串串，但他們的串串做的其實比較中規中矩，讓人難以忘懷的是他們的碗碗菜，爆漿兔腰、杠上腦花、農家小洋芋......碗不大，但除了食材就全是調料了。地道的川味，讓許多外地人讚不絕口。
人均：58元
地址：奎星樓街33號（奎星樓店）/玉潔巷1號（玉林店）
成都瓜串串
典型的老成都油鹵串串，也就是冷鍋串串，燙好菜，放在一個缽缽頭，加點原湯端上來。最好是點幹碟，搭配起吃最正宗。
如果你追求辣，那成都瓜串串可能沒辦法滿足你，因為最早的冷鍋串串，靠的就是那份香鹵味。瓜串串把老成都的這份香味，傳承了下來，哪怕入嘴沒有驚豔，等你慢慢品出他的美味後，自然願意再來這裏。
人均：62元
地址：金房苑東路29號(此為總店，其他店鋪請在官方微信或網站查詢哦)
付小姐在成都
火爆北京、上海、杭州的網紅品牌，帶著一身輝煌，回成都了！二十年前曾在成都泡桐樹街擺攤經營，算是最早的冷鍋串串了。
回來之後的付小姐（可以叫付阿姨了），為了把味道做的更符合成都人，走訪許多店，在原有的基礎上，加重了麻辣鮮香。湯料裏也下了大工夫，用三十多味中藥材提香，嚐試了上百次麻辣配比，才做的如此一鍋令人滿意的湯底。
用心做事，味道自然不會差。
人均：53元
地址：泡桐樹街24號附3號
川菜TOP3
馬旺子·川小館
出租車司機都曉得，這家店最近非常火，經常排隊1h+。馬旺子來自眉山，做的是改良川菜，裝修精美，菜品精致，地處城市繁華地段。綜合各個方麵而言，確實可以排在川菜前端。
宮爆茄香蝦球、碗碗旺、冰粉，這些都是推薦菜。蝦球很嫩，茄子表皮酥脆，整道菜屬於偏甜係列的（想吃辣的可以點夫妻肺片之類的）。冰粉！超級好吃，不能放久了，不然就沒有那麼驚豔了。
人均：91元
地址：大慈寺東糠市街1號小區
饕林餐廳
許多吃貨達人揣著好奇去吃，帶著好評回來，就這樣口口相傳，這家店越來越火。
店內該有的川菜基本都有，看菜的顏色就曉得做的正宗。招牌菜河渡花鰱，湯汁酸辣可口，魚肉鮮嫩爽滑，唯一的一點，就是刺有點多。如果能用這個方法來做其他的魚，我會很期待的。
人均：63元
地址：學道街81號（青石橋店）/東升街69號附1號（總店）
柴門飯兒
保留了傳統川菜的味道，再加以改良，讓四海八荒的人都能吃的慣。有地道的蒼蠅館子，就應該有這種具有包容性的餐廳。
推薦豆花肥牛，肥牛香嫩，豆花爽滑入味，雙充享受的口感再搭配絲絲入扣的麻辣香味，把食客的胃牢牢抓住。櫻桃肉（紅燒肉）肥而不膩，入口即化，怪不得有這麼多人專為這道菜而來。
人均：79元
地址：中紗帽街8號成都遠洋太古裏西裏1層1243B
好了，看了這份榜單
你最喜歡哪一家呢？
最後更新：2017-10-08 05:08:19