343      美食

地三鮮，老婆的最愛，每次都吃好多！

1.切土豆塊狀

2.茄子塊狀

3.青椒塊狀

4.倒少量油待溫熱放入土豆炸至金黃色

5.撈出

6.倒少量油待溫熱放入茄子炸至表皮起皺變軟

7.撈出

8.鍋中倒入少量油待溫熱爆香蔥薑蒜，依次放入茄子、土豆，翻炒均勻，加入醬油，糖，鹽，再加少許水翻炒片刻，加入青椒塊和少許雞精翻炒，加入適量的水澱粉翻炒均勻，最後淋入香油翻炒均勻關火。

9.出鍋咯

最後更新：2017-10-08 01:20:54

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