242
美食
美味又营养的暖胃甜粥，补水润燥、清肠去火它全搞定！
由于秋冬干燥的天气，需要润燥补水。暖心暖胃的粥品给你最舒服的慰藉，丰富的食材组合满足不同的营养和健康需求，清甜的滋味让你百吃不厌，全家老少都爱吃！
这几种食材最适合煮粥，美味又营养：
点击播放
GIF/530K
1. 南瓜：延缓糖分吸收，避免发胖，降低胆固醇，养胃清肠助消化。
2. 山药：养胃健脾，美白养颜，为身体补充津液，是秋季最佳滋补食品。
3. 红枣：改善食欲不振，增强免疫力，养血安神，尤其对女性健康非常好。
4. 银耳：被称为“平民燕窝”，营养十分丰富，含有的膳食纤维能阻止脂肪吸收，滋补润肺，美容嫩肤。
5. 红薯/紫薯：含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解因干燥带来的便秘。
6. 豆类：蛋白质含量高，属于低GI食物，能够减缓餐后血糖上升，防止脂肪堆积，多吃粗粮能提高免疫力，补充多种营养。
点击播放
GIF/1513K
这几碗最适合秋冬补水润燥、清肠去火的暖胃甜粥，一起享受这些好吃、营养、0难度的美味吧～
1
南瓜小米红枣粥
·主料·
南瓜泥｜200克
小米｜50克
糯米｜40克
红枣｜适量
·辅料·
冰糖｜适量
·做法·
1.把南瓜去皮蒸熟，打成泥状，取200克备用。小米、糯米、红枣洗净。
2.小米、糯米放入锅里，凉水煮开。
3.放入红枣煮开后，改小火熬制。
4.等粥浓稠后放入南瓜泥。
5.再煮2分钟左右，煮至很浓稠即可，可以根据个人口味调入适量冰糖。暖身养胃的南瓜小米粥，带着淡淡的南瓜香甜，喝一口很舒服～
小贴士
注意用小火熬制。
2
红薯山药粥
·主料·
大米｜150克
红薯｜1个
山药｜半根
红枣｜7颗
·辅料·
枸杞｜10粒
冰糖｜少许
·做法·
1.红薯去皮切小块，山药去皮切小段，红枣、枸杞洗净，大米淘净备用。
2.将大米、红薯、山药、红枣放入锅里。锅里倒足量的水，加盖大火煮开后转小火继续煮20分钟左右。
3.最后关火前加入枸杞，并搅拌均匀，根据个人口味调入适量冰糖（不加也可）。这碗粥里没有豆类，山药、红薯、大米等食材非常容易煮软，不会给肠胃造成负担。红薯促进肠胃蠕动，山药补气健脾。
3
核桃银耳紫薯粥
·主料·
大米｜1小杯
紫薯(小)｜1个
核桃仁｜5整粒
银耳｜1朵
·辅料·
蜂蜜｜适量
·做法·
1.用温水泡发银耳后去蒂，撕成小块。将紫薯去皮，切成1厘米见方的小粒。锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅拌以防粘锅。
2.放入紫薯，烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎（用熟核桃仁的话可以省略烤的步骤）。
3.往锅中放入银耳。
4.待米开花（中小火约40分钟，过程中要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。
5.放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用（也可以替换成冰糖，但蜂蜜更滋润些）。含有丰富膳食纤维的紫薯可以帮助肠胃排毒，银耳可以为身体补充津液、润肺防燥，非常营养滋补的一碗粥噢～
4
浓香八宝粥
·主料·
大米｜100克
黑米｜30克
红豆｜50克
花生｜30克
干莲子｜20克
核桃｜40克
红枣｜8颗
枸杞｜5克
·辅料·
水｜1300毫升
·做法·
1.所有食材洗净备好，干莲子泡水后去掉莲心。
2.将除枸杞之外的食材放入压力锅中。
3.锅里加入1300毫升的水，盖好锅盖，开启煮粥功能。
4.2小时之后锅内无压力时开盖舀出，放上几颗枸杞。可以根据个人口味调入适量冰糖，一碗浓香扑鼻、补气养血的八宝粥就煮好啦，女性朋友和孩子吃都是极好的！
小贴士
1. 如果是给孩子或体弱的老人食用，请减少或不放枸杞，以免有虚火。
2. 用压力锅或是可以预约的锅做最好，可以将食材充分浸泡再熬煮，也可以省很多时间。晚上睡前预约好，第二天早上起床就可以喝一碗热气腾腾的粥了～
最后更新：2017-10-22 18:30:18