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美食
美味又營養的暖胃甜粥，補水潤燥、清腸去火它全搞定！
由於秋冬幹燥的天氣，需要潤燥補水。暖心暖胃的粥品給你最舒服的慰藉，豐富的食材組合滿足不同的營養和健康需求，清甜的滋味讓你百吃不厭，全家老少都愛吃！
這幾種食材最適合煮粥，美味又營養：
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1. 南瓜：延緩糖分吸收，避免發胖，降低膽固醇，養胃清腸助消化。
2. 山藥：養胃健脾，美白養顏，為身體補充津液，是秋季最佳滋補食品。
3. 紅棗：改善食欲不振，增強免疫力，養血安神，尤其對女性健康非常好。
4. 銀耳：被稱為“平民燕窩”，營養十分豐富，含有的膳食纖維能阻止脂肪吸收，滋補潤肺，美容嫩膚。
5. 紅薯/紫薯：含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，緩解因幹燥帶來的便秘。
6. 豆類：蛋白質含量高，屬於低GI食物，能夠減緩餐後血糖上升，防止脂肪堆積，多吃粗糧能提高免疫力，補充多種營養。
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這幾碗最適合秋冬補水潤燥、清腸去火的暖胃甜粥，一起享受這些好吃、營養、0難度的美味吧～
1
南瓜小米紅棗粥
·主料·
南瓜泥｜200克
小米｜50克
糯米｜40克
紅棗｜適量
·輔料·
冰糖｜適量
·做法·
1.把南瓜去皮蒸熟，打成泥狀，取200克備用。小米、糯米、紅棗洗淨。
2.小米、糯米放入鍋裏，涼水煮開。
3.放入紅棗煮開後，改小火熬製。
4.等粥濃稠後放入南瓜泥。
5.再煮2分鍾左右，煮至很濃稠即可，可以根據個人口味調入適量冰糖。暖身養胃的南瓜小米粥，帶著淡淡的南瓜香甜，喝一口很舒服～
小貼士
注意用小火熬製。
2
紅薯山藥粥
·主料·
大米｜150克
紅薯｜1個
山藥｜半根
紅棗｜7顆
·輔料·
枸杞｜10粒
冰糖｜少許
·做法·
1.紅薯去皮切小塊，山藥去皮切小段，紅棗、枸杞洗淨，大米淘淨備用。
2.將大米、紅薯、山藥、紅棗放入鍋裏。鍋裏倒足量的水，加蓋大火煮開後轉小火繼續煮20分鍾左右。
3.最後關火前加入枸杞，並攪拌均勻，根據個人口味調入適量冰糖（不加也可）。這碗粥裏沒有豆類，山藥、紅薯、大米等食材非常容易煮軟，不會給腸胃造成負擔。紅薯促進腸胃蠕動，山藥補氣健脾。
3
核桃銀耳紫薯粥
·主料·
大米｜1小杯
紫薯(小)｜1個
核桃仁｜5整粒
銀耳｜1朵
·輔料·
蜂蜜｜適量
·做法·
1.用溫水泡發銀耳後去蒂，撕成小塊。將紫薯去皮，切成1厘米見方的小粒。鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子攪拌以防粘鍋。
2.放入紫薯，燒開後改小火。將核桃仁放入烤箱，120度，10分鍾，烤完取出，趁熱放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎（用熟核桃仁的話可以省略烤的步驟）。
3.往鍋中放入銀耳。
4.待米開花（中小火約40分鍾，過程中要用勺子多次攪拌），稠度合乎你的需要的時候，放入核桃碎拌勻即可。
5.放涼至60度以下後，調入蜂蜜即可享用（也可以替換成冰糖，但蜂蜜更滋潤些）。含有豐富膳食纖維的紫薯可以幫助腸胃排毒，銀耳可以為身體補充津液、潤肺防燥，非常營養滋補的一碗粥噢～
4
濃香八寶粥
·主料·
大米｜100克
黑米｜30克
紅豆｜50克
花生｜30克
幹蓮子｜20克
核桃｜40克
紅棗｜8顆
枸杞｜5克
·輔料·
水｜1300毫升
·做法·
1.所有食材洗淨備好，幹蓮子泡水後去掉蓮心。
2.將除枸杞之外的食材放入壓力鍋中。
3.鍋裏加入1300毫升的水，蓋好鍋蓋，開啟煮粥功能。
4.2小時之後鍋內無壓力時開蓋舀出，放上幾顆枸杞。可以根據個人口味調入適量冰糖，一碗濃香撲鼻、補氣養血的八寶粥就煮好啦，女性朋友和孩子吃都是極好的！
小貼士
1. 如果是給孩子或體弱的老人食用，請減少或不放枸杞，以免有虛火。
2. 用壓力鍋或是可以預約的鍋做最好，可以將食材充分浸泡再熬煮，也可以省很多時間。晚上睡前預約好，第二天早上起床就可以喝一碗熱氣騰騰的粥了～
最後更新：2017-10-22 18:30:18