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桂圓肉有哪些吃法 美味又營養的配方大全在這裏
桂圓肉是將新鮮的桂圓風幹後製成的食物，它保留了原本的蛋白質等營養成份，依然具有益氣補血靜心安神的功效。不過桂圓肉的吃法上，還是有一定的講究。各種吃法的功效都有所不同，今天我們一共給大家收集了三種比較有營養的吃法。
一：桂圓板栗雞湯
功效：養氣補血的桂圓幹搭配養胃補腎的板栗，對於身體的脾胃腎髒都很有滋補效果。
材料：雞半隻，板栗259克，桂圓揉15顆，紅棗10顆，雞蛋3個，枸杞適量，薑1塊，黨參25克，黃芪25克。
做法：
1：先將黃芪，黨參，枸杞，紅棗洗淨，用水泡一下。板栗用開水煮一下去掉外皮。
2：將雞用刀斬成幾塊，在鍋中燒水焯一下去掉雞肉裏麵的肥膏。
3：鍋中燒開水，放入雞肉，黃芪和黨參，然後轉大火燒開後，再放入紅棗和桂圓肉。
4：放入雞蛋和薑，煮沸後繼續煮大約40分鍾放入板栗和枸杞。
5：再繼續熬煮30分鍾，等待板栗煮熟就可以起鍋了。
二：桂圓小米粥
功效：小米是一種具有安神養血的食材，搭配桂圓蓮子等，補血安神的效果更佳明顯。
材料：小米適量，桂圓肉20克，蓮子20克，枸杞10克。
做法：
1：將蓮子和枸杞用清水浸泡，蓮子至少要泡2個小時以上。
2：在砂鍋中加入蓮子和水煮開，然後轉小火繼續煮20分鍾。
3：加入桂圓肉和枸杞，煮十分鍾後放入紅糖攪拌均勻即可。
三：桂圓紅棗茶
功效：桂圓搭配紅棗，特別適合女性朋友飲用，具有安神養血的功效。
材料：桂圓肉20克，紅棗5顆，紅糖適量。
做法：
1：將紅棗用剪刀剪碎，然後在鍋中加入清水，紅棗，桂圓肉。
2：用大火煮開，撇去湯上麵的浮末。
3：繼續燜煮大約半個小時，等待湯呈現微微的棗紅色，加入紅糖。
4：然後將紅糖攪拌均勻，等待再次沸騰即可關火。
今天一共給大家介紹了三種桂圓肉的吃法，這三種食譜的功效都具有養氣補血的效果，大家可以自己動手做起來。
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最後更新：2017-10-08 08:48:45