203
美食
美味可口的筍幹炒肉片做法
材料：泡發的幹筍適量
裏脊肉２００克 澱粉１茶匙 鹽、料酒適量 蔥、薑適量
筍幹炒肉絲的做法：
１、將裏脊肉切成肉絲，放入薑絲和蔥花拌上玉米澱粉和料酒醃上。
２、將泡好的幹筍不要用刀切，用手一點點撕成細絲備用。
３、炒鍋燒熱放油，油溫不易太高放入肉絲滑開，（掛漿的肉絲，油溫太高易粘鍋，炒肉絲一般是熱鍋涼油）
４、再放入撕好的筍幹絲和３一起略煸炒加鹽調味即可。
最後更新：2017-10-07 22:57:47
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材料：泡發的幹筍適量
裏脊肉２００克 澱粉１茶匙 鹽、料酒適量 蔥、薑適量
筍幹炒肉絲的做法：
１、將裏脊肉切成肉絲，放入薑絲和蔥花拌上玉米澱粉和料酒醃上。
２、將泡好的幹筍不要用刀切，用手一點點撕成細絲備用。
３、炒鍋燒熱放油，油溫不易太高放入肉絲滑開，（掛漿的肉絲，油溫太高易粘鍋，炒肉絲一般是熱鍋涼油）
４、再放入撕好的筍幹絲和３一起略煸炒加鹽調味即可。
最後更新：2017-10-07 22:57:47
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