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美味可口的玉米饼只需这几步就能出炉
玉米本身含有非常全面的营养，它是一项很好的蔬果。而且玉米的味道也比较的香糯，所以有许多年轻人和小朋友都十分深爱这一类食物。玉米有多种做法，它即可以炖汤，又可以用白水煮，还可以做炒菜也可以做玉米饼。说起玉米饼我相信有很多吃货可能已经开始流口水了，玉米饼一道色香味俱全的美食，嚼劲十足更是香酥可口，今天小编就为大家带来一款玉米饼，只需4步教会你玉米饼的做法！
4步教会你玉米饼的食材：
玉米面粉200克，面粉100克，甜玉米粒一碗，酵母粉5克(大约1小勺)，细沙糖适量，鸡蛋2个。
4步教会你玉米饼的做法详细步骤：
第一步、将玉米面粉、白面粉和细沙糖放入容器内搅匀，用干酵母5克，加适量温水(30-35度)，溶化后，倒入面粉容器内。
第二步、将玉米粒和2个鸡蛋放进容器里搅拌均匀等面粉已经粘稠后，放置在一旁发酵40分钟到1小时，使玉米面充分发酵。
第三步、取一平底不沾锅放在火上把锅内水分烤干（不放油）用小火，将锅加热后，汤勺用清水涮一下以防止面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，放入锅内。
第四步、等面糊底干了成型了，加适量冷水盖上锅盖，烙3分钟左右，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
最后更新：2017-08-27 22:41:42