干锅包菜这么做,开胃下饭,连吃3碗还想吃,比大厨还大厨
大热天的,很多人都喜欢把包菜做成沙拉吃,既美味又减肥。然而说到包菜,我更喜欢做成干锅包菜吃,口感滑嫩、入口绵软。其实,包菜不光口感好热量低,还营养丰富,富含维生素C和维生素U,维生素C能够预防感冒、提高人体抵抗力,维生素U能够加速创面愈合,在治疗胃溃疡方面有显着食疗作用。而且,包菜还有抗菌消炎、美容养颜、防癌抗癌之效。有研究显示,经常食用包菜既可以增食欲、促消化,还能有效改善便秘,特别适合患糖尿病、肥胖的人群食用。此外,包菜还含有丰富的叶酸,尤其适合怀孕的妇女食用。
干锅包菜这么做,开胃下饭,连吃3碗还想吃,比大厨还大厨
【婆婆叨叨】:
1、炒包菜的时候,一定要用大火炒,而且时间不能过长,不然很容易破坏其中的有效成分,进而影响口感。
2、清洗完包菜之后,一定要沥干水分。因为包菜本身就含水量高,几乎90%都是水分,所以包菜受热之后会炒出水分。
3、如果想要干锅包菜更香一些的话,可以将小米椒换成干辣椒,炒出来又好看又好吃。
最后更新:2017-08-23 09:20:10