它不是红豆，黑豆，却是化血栓第一豆，做菜加一点，美味又健康！

小小的豆豉对于老年人来说可是好处多多，在国际上被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。做菜的时候一定要加一点，既调味又保健……

豆豉适合烹饪鱼肉时解腥调味。其作用，营养，功效多多即是食品也是药品。对人体健康十分的有效哦

想来准备一下材料：

鲳鱼3只，红辣椒1个，葱1根，蒜头2个

辅料：姜3片，味精1茶匙，味极鲜酱油2匙，豆鼓3匙

1.将鲳鱼洗干净剪去刺与尾部及背鳍，肚子里的黑膜一定要去掉，不然腥

2.准备新鲜豆鼓，新鲜的豆鼓味道甜鲜口感脆【记住不是豆鼓干和豆鼓酱，要新鲜的豆鼓】

3.准备好去腥增香配料，大蒜，姜片，红椒

4.在锅中下少许油爆炒干姜片

5.放入肉鲳鱼将双面煎下，在倒入倒下豆鼓

6.加入一碗水，辣椒，蒜头，味精酱油，待煮至水快干就行了，装盘后在洒上点葱段

一份美味的豆鼓鲳鱼就完成啦！！

大家觉得怎么样呢？？

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最后更新：2017-08-23 10:01:16