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做飯前必看！最全防癌食物名單，讓你吃出健康來！
說起防癌食物，大家都不陌生
但能記得住的並不多
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今天
小康妹兒就為您整理出
一個全麵的防癌食物名單
每天食用其中的幾種食物
可以增強我們的抗病能力！
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蔬菜類
大蒜
實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑製作用。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
生薑
生薑的薑辣素可刺激味覺神經，增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使消化功能增強，降低得胃癌風險。
洋蔥
洋蔥含有蒜素、硫化硒，促進吞噬細胞破壞癌細胞。穀胱甘肽能抑製致癌物質的合成。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑製細胞侵襲、轉移的成分。
十字花科蔬菜
包括芥藍、蘿卜、菜花、西蘭花、紫甘藍等。十字花科蔬菜被稱為“抗癌蔬菜”，就是因為其中富含具有抗癌作用的物質。
黃瓜
包括黃瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫蘆在內的野生葫蘆科植物都含有產生苦味的“葫蘆素”化合物。葫蘆素可以殺死或抑製癌細胞生長。
土豆
土豆中含有較多維生素B6、泛酸和維生素C。其中的維生素B6和泛酸，具有增強淋巴組織的作用，也因此增強機體的抗癌能力。
萵筍
萵筍含豐富的胡蘿卜素，有助於防癌和抗衰老；萵筍含有的三萜類、黃酮類和倍半萜內酯類化合物也具有抗腫瘤的作用。
芋頭
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭對癌毒還有抑製消解作用。
木耳
木耳含有木耳多糖類，是一種抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，常食用對預防癌症有一定作用。
蘑菇
蘑菇含有蘑菇多糖，其具有較強的抗癌防癌作用，可以抑製腫瘤細胞的生長，是提高人體免疫力的營養物質。
水果類
柑橘類
包括柑橘、檸檬、橙子等。一些癌症的發生可能與患者體內玉米黃質缺乏有一定關係，多食柑橘可補充玉米黃質。
香蕉
香蕉是天然的免疫力強化劑，能夠增強人體自我修複能力，對致癌物質和促癌因子有明顯抑製作用，從而阻斷癌細胞生長。
蘋果
蘋果富含膳食纖維和維生素C，還含有槲皮素、表兒茶素、紅蘋果中的花青素、蘋果皮中的三萜類化合物，都使蘋果具有抗氧化、防癌能力。
桑葚
桑葚中含有的花青素具有抗癌，抗氧化、抗腫瘤的作用。桑葚中多酚類的花色苷富含羥基，具有抗氧化作用、抗突變、抑製腫瘤作用。
漿果
包括草莓、藍莓等。漿果含有多種植物化學元素和生物特性，如抗氧化劑、抗癌成分、抗神經退化和抗炎的活性物質。
堅果類
瓜子仁
瓜子仁、芝麻富含硒、維生素E、鈣和鋅。每天吃一小勺，可以幫助抗氧化、防癌。
核桃
核桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮都是實驗室裏受歡迎的抗癌成分，動物實驗顯示其能減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。
糧食類
紅薯
含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
玉米
玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元量、多種維生素以及高含量纖維素，硒是一種抗癌物質，幫助預防大腸癌的發生。
燕麥
燕麥具有防治大腸癌、降低血壓、降低膽固醇、防治心髒疾病的醫療價值和保健作用。
糙米
糙米中的米糠由於含可溶性植物纖維，能通順腸道，加快排出廢物，減少致癌物質對直腸的刺激，預防便秘和腸癌。
其他類
茶
據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
酸奶
鎘進入人體後，難於排出，可置換骨中鈣，從而使人全身疼痛、患上骨癌。乳酸益生菌可阻止鎘吸收，食用酸奶在一定程度上可以抗癌。
亞麻（亞麻籽油）
亞麻籽油的防癌抗癌成分是Ω-3脂肪酸，可減少身體受到壓力時所產生的有害生化物質的影響。
小康妹兒貼心提醒
防癌是一個係統性行為
單純靠一兩種食物防癌並不科學
更不要過量、單一地吃哦~
ID：scmingyi
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最後更新：2017-08-25 09:30:20