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“夫妻肺片”成美國年度開胃菜，而且還有個洋名了
從今天起，
夫妻肺片有了一個洋氣的英文名——
“Mr.and Mrs.Smith”。
圖-404n0tfounD
是的，我們說的就是它！
最近“夫妻肺片”在美國大火，
微博上已經熱炸了！
事情是這樣的
位於休斯敦的Pepper Twins雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首，被評選為“年度開胃菜”(Appetizer of the Year)。
看到這兒，好多人才恍然大悟——
終於知道“夫妻肺片”的“夫妻”是哪對夫妻了
（可素！他們兩個已經離婚了呀！）
為了了解這道川味美食在美國如何受到歡迎，《中國日報》記者前往Pepper Twins雙椒川菜館，采訪了很多當地人，據他們說，這家館子的川菜簡直棒呆！
這個搞數據的外國胖娃兒說：你們不要笑我們吃的是“歪川菜”，我們吃的這個給你們那兒的味道一毛一樣！
大爺一看就是見過世麵的，吃遍美國大部分的城市的他，還不忘對這家館子的川菜大加讚揚！
視頻中，記者還現場捕捉到了這個外國小哥用筷子吃川菜的畫麵，小哥的回複也是滿滿的心酸
看了這個視頻後，好多網友對美國盆友表示同情
@星辰大海Erwin：他們好可憐啊，長那麼大，才吃這麼好次的美食
@小混蛋的玻璃球：感覺他們活的太慘了，從來沒吃過這麼好吃的
@天然呆肥貓：這個餐飲品嚐大師沒吃過什麼好東西吧[doge]
不是說的話，
隨隨便便在成都拌一盤出來，
都是青花亮色的
圖-呲狗糧的喵
但是我們完全沒有想到，
夫妻肺片在美國這家川菜館得到了如此程度的還原，
這家館子……到底啥來頭？
這家餐廳位於休斯頓(Houston， TX 77019 River Oaks， Montrose)，是以川菜為主的中式餐館。
菜單顯示它基本涵蓋了中餐名聲在外的一些菜式，比如宮保雞丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片。夫妻肺片在這家川菜館的價格是10.99美元。
而在Yelp(相當於國內的大眾點評)網站上，Pepper Twins的總體評價是四星，但很多顧客在下麵的點評裏給了五星，並且不吝讚美之詞。
網友：我在美國待了不少年了，這是我發現的真正正宗的川菜。服務員們也很友好，他們已經成為我的朋友，我很快就會再回來品嚐的。
網友：當我從唐人街搬走了以後，我以為再也吃不到好的四川菜了，但現在我意識到我完全錯了。Pepper Twins給了我驚喜。
成都名菜在海外榮登“年度開胃菜”的寶座，
大家都驕傲地表示：我們特別喜歡看到這類新聞！
不過也有好奇寶寶前來站隊：啥子是夫妻肺片？
@李義君：夫妻肺片必須要夫妻倆才能吃嗎？
@提瑞斯法打更人：為啥沒有夫妻？
@鍾洋：為啥裏麵沒有肺？？
@叫我爹地啦：據調查，每做一盤夫妻肺片，就有一對夫妻的肺部被割下來，在此說一句，沒有買賣就沒有殺害
@李夢璃：一對夫妻的肺做的，怕嗎？[doge]
作為一個地道的成都妹兒，
我在這裏要替夫妻肺片兒正名一下——
夫妻肺片木有夫妻！木有肺！也木有夫妻的肺！！
另外，
有硬要繃起自己是專業的網友，
對這個名字提出了質疑
“已婚夫婦的肺”——雖然這個直譯也是硬得太牽強，
但由此可推斷：
不曉得米國人是摳了好久的腦殼，
最後想了一個“史密斯夫婦”出來！
英語成績不太好的網友則放棄了鑽牛角尖的機會，
另起腦洞
@等著收信的漢子：翻譯到中國會變成鳳凰傳奇
@xiaoluan1987：翻譯到古代叫龍鳳呈祥
@坑爹堂：這個老幹媽呀，可以譯為“old motherfucker”……
其實，
回過頭來想，
把“夫妻肺片”翻譯成“史密斯夫婦”，
還是說得過去！
我們先給你科普一下它的起源
據傳，20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道走街串巷賣涼拌肺片，他們夫妻倆親自操作，提籃叫賣。
由於選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。
夫妻互為partner，
是不是跟《史密斯夫婦》有點類似嘛？
想來，
外國人翻譯菜名的事情一直為我國人詬病多年，
甚至有實誠的老板直接注明——
我不會翻譯，但總之很好吃就對了！
最後我們想說，
我們也不曉得中國這些好吃的東西咋翻譯，
你們也將就看就是了！
最後更新：2017-08-23 08:05:38