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“夫妻肺片”成美国年度开胃菜，而且还有个洋名了
从今天起，
夫妻肺片有了一个洋气的英文名——
“Mr.and Mrs.Smith”。
图-404n0tfounD
是的，我们说的就是它！
最近“夫妻肺片”在美国大火，
微博上已经热炸了！
事情是这样的
位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。
看到这儿，好多人才恍然大悟——
终于知道“夫妻肺片”的“夫妻”是哪对夫妻了
（可素！他们两个已经离婚了呀！）
为了了解这道川味美食在美国如何受到欢迎，《中国日报》记者前往Pepper Twins双椒川菜馆，采访了很多当地人，据他们说，这家馆子的川菜简直棒呆！
这个搞数据的外国胖娃儿说：你们不要笑我们吃的是“歪川菜”，我们吃的这个给你们那儿的味道一毛一样！
大爷一看就是见过世面的，吃遍美国大部分的城市的他，还不忘对这家馆子的川菜大加赞扬！
视频中，记者还现场捕捉到了这个外国小哥用筷子吃川菜的画面，小哥的回复也是满满的心酸
看了这个视频后，好多网友对美国盆友表示同情
@星辰大海Erwin：他们好可怜啊，长那么大，才吃这么好次的美食
@小混蛋的玻璃球：感觉他们活的太惨了，从来没吃过这么好吃的
@天然呆肥猫：这个餐饮品尝大师没吃过什么好东西吧[doge]
不是说的话，
随随便便在成都拌一盘出来，
都是青花亮色的
图-呲狗粮的喵
但是我们完全没有想到，
夫妻肺片在美国这家川菜馆得到了如此程度的还原，
这家馆子……到底啥来头？
这家餐厅位于休斯顿(Houston， TX 77019 River Oaks， Montrose)，是以川菜为主的中式餐馆。
菜单显示它基本涵盖了中餐名声在外的一些菜式，比如宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片。夫妻肺片在这家川菜馆的价格是10.99美元。
而在Yelp(相当于国内的大众点评)网站上，Pepper Twins的总体评价是四星，但很多顾客在下面的点评里给了五星，并且不吝赞美之词。
网友：我在美国待了不少年了，这是我发现的真正正宗的川菜。服务员们也很友好，他们已经成为我的朋友，我很快就会再回来品尝的。
网友：当我从唐人街搬走了以后，我以为再也吃不到好的四川菜了，但现在我意识到我完全错了。Pepper Twins给了我惊喜。
成都名菜在海外荣登“年度开胃菜”的宝座，
大家都骄傲地表示：我们特别喜欢看到这类新闻！
不过也有好奇宝宝前来站队：啥子是夫妻肺片？
@李义君：夫妻肺片必须要夫妻俩才能吃吗？
@提瑞斯法打更人：为啥没有夫妻？
@钟洋：为啥里面没有肺？？
@叫我爹地啦：据调查，每做一盘夫妻肺片，就有一对夫妻的肺部被割下来，在此说一句，没有买卖就没有杀害
@李梦璃：一对夫妻的肺做的，怕吗？[doge]
作为一个地道的成都妹儿，
我在这里要替夫妻肺片儿正名一下——
夫妻肺片木有夫妻！木有肺！也木有夫妻的肺！！
另外，
有硬要绷起自己是专业的网友，
对这个名字提出了质疑
“已婚夫妇的肺”——虽然这个直译也是硬得太牵强，
但由此可推断：
不晓得米国人是抠了好久的脑壳，
最后想了一个“史密斯夫妇”出来！
英语成绩不太好的网友则放弃了钻牛角尖的机会，
另起脑洞
@等着收信的汉子：翻译到中国会变成凤凰传奇
@xiaoluan1987：翻译到古代叫龙凤呈祥
@坑爹堂：这个老干妈呀，可以译为“old motherfucker”……
其实，
回过头来想，
把“夫妻肺片”翻译成“史密斯夫妇”，
还是说得过去！
我们先给你科普一下它的起源
据传，20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道走街串巷卖凉拌肺片，他们夫妻俩亲自操作，提篮叫卖。
由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻肺片”。
夫妻互为partner，
是不是跟《史密斯夫妇》有点类似嘛？
想来，
外国人翻译菜名的事情一直为我国人诟病多年，
甚至有实诚的老板直接注明——
我不会翻译，但总之很好吃就对了！
最后我们想说，
我们也不晓得中国这些好吃的东西咋翻译，
你们也将就看就是了！
最后更新：2017-08-23 08:05:38