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美食DIY-小小个头，竟然也有如此美味！
你们爱吃芝麻吗？
芝麻虽然小小的一粒它，
但它能补肾养心哦~
芝麻的各种美味来啦！
赶紧来试试！
黑芝麻玉米饼
糯米粉150g / 黑芝麻粉50 / 熟粉15g
玉米粉50g / 黄油25g / 红糖40g
1.玉米粉糯米粉混合均匀，加入适量温水揉成面团
2.柔好的面团盖上保鲜膜醒15分钟
3.醒面团的时候来制作黑芝麻馅料：黑芝麻粉、熟粉、红糖、黄油混合一起放入容器中
4.所有食材搓匀即成馅料
5.醒好的面团揉匀下剂子
6.取一份分好的剂子，放在手心用手压成面皮，放入适量黑芝麻馅料收紧口
7.收紧口后，用手轻轻压成饼状，所有依次做好
8.电饼铛烧热加入一茶匙食用油，放入小饼坯煎烙
9.一面定型，翻煎另一面两面煎至金黄，小饼鼓起轻盈即可取出
无油版的芝麻薄脆
蛋清50g / 白糖20g / 低粉35g
白芝麻80g / 柠檬汁少许
1.先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥，加入20克白糖
2.用蛋抽搅打出泡沫，不用打发
3.倒入低粉大约35克 ，生芝麻80克搅成粘稠的糊糊，用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里
4.烤箱165°预热后放入烤15分钟，上色即可，放凉后取下来,干香酥脆，口感更加健康
南瓜小麻球
南瓜（蒸熟后）75g / 水磨糯米粉200g
糖粉20g / 脱皮白芝麻适量
1.南瓜去皮切块后蒸熟趁热压成南瓜泥，最好用料理机搅拌
2.加入糖粉和糯米粉搅拌和成软硬适中的面团
3.搓长条，分成等大的剂子
4.搓成小球，在水中过一下使表面有粘性
5.在白芝麻中滚一下，用手轻轻搓一下，使芝麻沾牢固些
6.搓好所有小麻球
7.小锅中倒入半锅玉米油，稍微加热后转小火，将小麻球依次放入油中
8.炸至麻球飘起，用漏勺将小麻球轻轻向下反复的压
9.重复压过几次后麻球明显变大，再继续小火炸至表面金黄即可
10.漏勺捞起麻球观察一下表面色泽
11.炸好的小麻球放在厨房纸上吸去多余油份,趁热食用，小心烫口！
核桃黑芝麻糊
黑芝麻250g / 花生40g / 核桃20g
糯米80g / 红枣5颗 / 冰糖30g / 水适量
1.备好所有材料，花生、芝麻、核桃、红枣、糯米洗净，红枣去核。冰糖敲成碎沫
2.将所有东西放入豆浆机桶内，除冰糖外
3.加水至刻度线1000毫升，启动米糊功能
4.成浆后自动进入煮沸程序，待程序完成放入冰糖沫搅拌片刻待其溶化
5.装碗点上少许奶油便可拉花
最后更新：2017-08-25 23:57:37